【凉拌莴笋丝的做法】凉拌莴笋丝怎么做 凉拌莴笋丝要不要焯水
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夏天里面,人都比较容易没有胃口,不太喜欢吃热的东西,尤其是挺着大肚子 的孕妇们,食欲不振的时候可以做一些凉拌莴笋来吃。莴笋其丰富的膳食纤维能帮助便秘的产妇摆脱便秘和痔疮的困扰。莴笋中的维生素种类丰富,能提供特给产妇和宝宝很好的营养素,既有助于产妇充分吸收各种营养物质,又能促进宝宝
适宜年龄
怀孕功效
清热解火主料
莴笋 1根
辅料
红辣椒丝 适量
盐 半勺
鸡精 半勺
白糖 半勺
香醋 1勺
制作步骤
1.准备好莴笋1根。
2.削皮然后洗干净,将莴笋刨成丝。
3.莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。
4.放入半勺鸡精。
5.放入半勺白糖。
6.1勺香醋。
7.放入1勺香油。
8.最后充分搅拌均匀就好了
小贴士
1、莴笋怕咸,盐要少放才好吃。
2、在做凉拌莴笋的时候可以先把莴笋用水炒一下,焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。
3、莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应。
4、莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。
有喜欢吃辣的孕妇可以在做凉拌莴笋时放入适量的辣椒。
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