【孕妇能吃山药吗】 孕期能吃山药吗 孕期可以吃山药吗
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山药想必在人们的日常生活中是再常见不过的了。正因为其具有的独特功效故广受大众青睐。有孕在身准妈妈们通常并不是所有对身体有益的东西都能吃,同样需要忌口,那么孕妇可以吃山药吗?
孕妇能吃山药吗
专家明确指出,孕妇在孕期当然是可以吃山药的。
孕妇虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
孕妇吃山药的好处
孕妇常常会出现尿频,白带增多的情况,这时候选择吃些山药,可以有效缓解这种现象。
山药蛋白质含量极高,还可以补气健脾,孕妇可以放心多吃些,对胎儿自然也是有帮助的。
孕妇吃山药可以促进肠蠕动,防止和缓解便秘的情况,还可以帮助胃肠消化以及吸收。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,如果孕妇血糖高,多吃一些有好处的。
山药具有益肺止咳作用,孕妇如果感冒了,多吃山药是有好处的。
推荐食谱:山药粥
将新鲜的山药去皮切块,放在洗好的大米粥与其一起熬粥,水开之后调小火,熬制30分钟,待山药变软,大米变粘稠之后即可。粥好之后根据个人口味可以适当的加一些糖味道会更香甜。
推荐食谱:山药炖羊肉
准备的食材有山药,胡萝卜、土豆、羊肉块、葱姜等。将羊肉块用水焯一下备用,胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块备用。将锅中填入干净的水,将羊肉块、胡萝卜、土豆、山药块一起下锅,开大火烧开之后转成文火炖40分钟之后加入盐、味精、酱油即可出锅。
推荐食谱:鸡汤山药
山药去皮切块备用,鸡肉可以选择整只鸡或者鸡腿洗干净之后放在清水中加入山药、枸杞、葱姜等等开火炖,大约3-40分钟之后即可出锅,但是出锅之前要看一下鸡肉是否炖熟,如果想尽快好可以将鸡肉切块。出锅之前加入食盐、味精、香葱末。
注意事项
山药很容易变质,切开以后应立即侵泡在盐水中,以免氧化发黑,使营养流失,山药在食用时应去皮食用,因为它的皮接触后容易导致皮肤过敏,食用也会产生麻刺等影响口感的感受,另外不能与碱性药物同时服用。
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