宝宝缺铁怎么办 两款食谱助宝宝补铁
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我们都知道,人体内铁元素含量低易造成缺铁性贫血,对人的身心健康有着很大的影响,宝宝缺铁也是一样,会造成缺铁性贫血。
缺铁性贫血是儿童的常见病,对宝宝身心健康影响很大。贫血,会影响宝宝的智力发展,会影响宝宝的情绪,还会影响宝宝的社会适应能力。所以,如果你的宝宝会贫血,就得帮他改善。今天,小编就来为妈妈们介绍两道食谱,有助于宝宝补铁哦!快过来看看吧!
枣泥肝羹
材料:红枣6颗、猪肝50克、半个西红柿,油、盐适量。
制作步骤:
1、将红枣用清水浸泡1小时后,剥去外皮及内核,将枣肉剁碎;
2、西红柿用开水烫过后去皮剁成泥。
3、猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合搅拌,加上调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
营养小贴士:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味;红枣和西红柿中的维生素还能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
烩肉丁鲜蘑
材料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。
制作步骤:
1、将熟肉切成小块,鲜蘑切片;
2、锅内放油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料;
3、加入淀粉勾芡;
4、出锅装盘时淋入香油即可食用。
营养小贴士:这道菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,适用于1岁以上的宝宝补充铁质。
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