吃什么有助提高宝宝免疫力
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宝宝免疫力的提高是每个妈妈所关注的重点,因为只有宝宝免疫力提高了,宝宝才会少生病,才会更健康的生长发育,那妈妈们知道,吃什么有助提高宝宝免疫力吗?不知道的话,赶紧看看本文给出的详细解答吧。
菌类食物有助提高宝宝免疫力
香菇中含有的葡萄糖苷酶,可加强机体抗癌作用。中医认为菌类食物有助提高宝宝免疫力,香菇性平味甘,具有补气健脾、和胃益肾等作用。日本学者发现,香菇所含的多糖能降解癌毒素,从而减小癌毒素对免疫系统的影响。
菌菇类食物富含高蛋白,并且含有铁、锌、钙等多种微量元素,以及多种维生素,对增强身体全面素质十分有益。另外,菌菇类还含有人体必需的氨基酸,并且比例合适,可起到预防感冒和增强免疫力的效果。
牛肝菌蒸蛋
(1)原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵
做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末。2、将鸡蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
吃什么有助提高宝宝免疫力
适合年龄:12个月以上
营养点评:牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,增强宝宝的抗病能力。
金针菇肉末豆腐
原料:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。
做法:1、金针菇洗净,焯水后切成末。2、北豆腐焯水后切丁。3、锅内油热后放入肉末煸炒。4、肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。
适合年龄:10个月以上
爱心点评:金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。
三鲜蛋饺
原料:鸡蛋2个、虾仁3-4个、香菇2-3朵
做法:1、香菇洗净切成丁,虾仁切丁。鸡蛋炒熟,搅散。2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅。3、包成小饺子,煮熟即可。
适合年龄:12个月以上
食用小提示:菌菇类营养丰富,但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外,为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养,制作时一定要洗净、蒸透,煮烂。
爱心点评:
香菇的营养价值很高,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,据测定,它含有30多种酶和18种氨基酸,并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等,有利于宝宝生长发育。被誉为“蘑菇皇后”。
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