预防缺钙和缺铁性贫血的好蒸菜
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木耳口感比较脆,总感觉一般小宝宝都不太喜欢吃这个口感,我平时都是剁的很碎,然后混合在米饭里做饭团给CICI 吃。这次试一下把木耳当成小船一样做盛器,希望能吸引宝宝的兴趣。
营养Tips木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸、铁等多种营养物质,尤其富含钙和铁,宝宝食用可以预防缺钙和缺铁性贫血,还有利于肠胃健康。
CICI妈再叨叨:
木耳8个月宝宝可以适量添加,但新鲜的木耳可能会引发日光性皮炎,宝宝不适合吃,就是说,要吃就只能吃干货泡发的。另外木耳也属于容易引起过敏,建议过敏体质宝宝不要太早添加。
蒸酿鱼肉木耳
适合宝宝年龄:24月+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:蒸
用具:刀、砧板、、搅拌机、蒸锅
这个是1大1小的量
做法
1. 木耳提前2小时冷水泡发,鱼肉放进搅拌机;
2. 搅成泥;
3. 青红椒、香菜切粒;
4. 鱼蓉、青红椒、香菜、淀粉、盐、1克油混合在一起;
5. 搅拌均匀;
6. 用木耳当盛器,然后把鱼肉混合泥装在里面;
7. 同意方法把所有鱼泥酿入木耳;
8. 放入蒸锅;
9. 蒸8分钟之后浇上剩下的1克油再蒸一分钟。
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