素食小饼营养高,平肝清热治宝宝便秘!
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今天我们要做的辅食是芹菜芝麻饼。芹菜中钙、磷、铁、矿物质的含量高于一般绿色蔬菜,B族维生素含量较高,有平肝清热,祛风利湿的功效;白芝麻有润肠的作用,便秘宝宝的福音。
由于芹菜叶、茎含有挥发性物质,具有特殊的气味,所以有些宝宝会排斥,妈妈也可以把芹菜更换成宝宝喜爱的蔬菜哦。
开始做菜咯
菜名:芹菜芝麻饼
月龄:适合12M+宝宝
食材:紫芹菜50g、白芝麻10g、鸡蛋1个、面粉15g、食用油少许
工具:菜刀、菜板、煎锅、碗、筷子、铲子、勺子
▼ 下面是图文版 ▼
制作步骤1、芹菜洗净切碎
2、芹菜碎、芝麻、鸡蛋、面粉混合,加少量水搅成糊状
3、煎锅刷油,微热后用勺子舀面糊倒入锅中,全程小火煎
4、小饼煎至两面金黄即可
辅食小知识
1、煎饼时,用小火慢慢煎至两面微微金黄即可,煎太久宝宝会咬不动。
2、注意食材的质量,如果买散装的芝麻,一定要尝过后再买。
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