【第一次做酸奶的作文】自制酸奶的作文
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我家有一臺小熊酸奶機,粉色的,圓嘟嘟的,就象一隻可愛的小熊。
我和媽媽準備做葡萄酸奶,先把牛奶放進小熊酸奶機的內膽裏,再倒進酸奶乳和葡萄,攪拌均勻,在小熊酸奶機裏放一點水,把攪拌均勻的葡萄牛奶的內膽盒放進小熊酸奶機裏,夏天加電垣溫半天,冬天一夜的時間就做好了,加點糖以後就可以喝了,做好的酸牛奶可好喝了,溫溫的有點甜有點酸,晃動起來顫顫的軟軟的,象豆腐腦一樣,在冰箱裏再冰凍一下,口感會更好,如果在冰箱裏放上一個長方形的中間空的小盒子,倒進做好的酸奶,再加上一個小棍,凍一下就成冰糕了。
做葡萄酸奶真好玩,下次我還做。
作文二
科技改變了我們的生活,讓我們的生活質量提高了許多!
在夏天的的時候,想喝一杯酸奶解解渴,但是看到外面烈日炎炎,就懶得出門,可是又很想喝酸奶怎麼辦?哈哈,現在想喝酸奶根本不用出門,酸奶機就是我們的好幫手!
只要準備一些材料然後按純白酸奶100g+白砂糖70g+牛奶1000g的比例均勻分裝到酸奶機的6個小杯中,加蓋;挨個放入酸奶機中,加上蓋;設定時間4~5小時。完成時凝固得平湖如鏡,象豆腐腦似的就成功了;完成後立即冷藏6~12小時或以上,以便酸奶進一步純化。早上做晚上吃,晚上做早上吃。留出一小杯酸奶做下次的引子;混合自己喜歡的果醬適量或時令水果,再冰鎮,味道更好!怎麼樣是不是很方便呢?怎麼方便的酸奶機是怎麼來的呢?沒錯現在我們能擁有如此方便的酸奶機都是科技的功勞。
當我們學會運用科技,我們的生活更有趣更便利,你也在家試試自制酸奶吧。
作文三
我最喜歡吃酸奶了,酸奶可真好吃啊!可是酸奶是怎麼做成的呢?今天媽媽教我一起來做酸奶,共同揭祕神奇的微生物世界。
首先,需要準備好鮮牛奶500ml,小罐酸奶一瓶,乾燥乾淨的有蓋大碗,白砂糖和微波爐。一切準備就緒,開始第一步:將牛奶倒入玻璃大碗中,置入微波爐中加熱2分鐘左右,從微波爐中取出,測試牛奶的溫度,以溫熱微燙爲宜(40-50℃)。
第二步,在熱牛奶中加入酸奶、白砂糖,充分攪拌均勻至白砂糖完全融化。
第三步,玻璃大碗加蓋後放回微波爐中保溫,一小時後,另取一個較大的容器,加入50℃左右的溫水,放入裝有牛奶的玻璃大碗,放回微波爐內繼續保溫。只需簡單的三步,OK啦!
耐心等待三小時,見證奇蹟的時刻即將來臨!這時取出大碗,裏面的牛奶已經凝固,就像豆腐一樣,攪拌一下,就成了濃稠細滑的半流質狀態了。實驗成功啦!我迫不及待的想嚐嚐味道,這時的酸奶更像是奶酪,但是一點兒也不酸,媽媽告訴我,把酸奶放置在冰箱冷藏室內,第二天的酸奶味道就可以媲美超市裏買的酸奶啦!哈哈,我都有點迫不及待了!這真的好神奇啊,就像在變魔術一樣,我好奇地問媽媽:
“媽媽,爲什麼要在牛奶中加入酸奶呢?”
“那是因爲我們家裏沒有乳酸桿菌啊,而買來的酸奶裏有啊,而且必須是活的乳酸桿菌才行啊,這樣乳酸桿菌才能在40-50度之間大量繁殖啊。”
“那什麼叫繁殖呢?”我又問。
“繁殖就是乳酸桿菌生寶寶啊,一個變兩個,兩個變四個,四個變八個,八個變十六個,細菌繁殖的速度可快了,只要溫度適宜,而且乳酸桿菌最喜歡在牛奶裏繁殖了,三個小時以後,剛纔的那滿滿一碗牛奶裏會全部都是乳酸桿菌的,牛奶就變成酸奶啦。”
“媽媽,乳酸桿菌到底是什麼東西呢?”我還是不太明白,繼續問媽媽。
“乳酸桿菌是一種細菌……”
“可是媽媽,細菌是壞的啊。”一聽到“細菌”兩個字,我大吃一驚,迫不及待地打斷媽媽,說,“老師讓我們認真洗手就是爲了不把手上的細菌吃到肚子裏去啊,細菌吃到肚子裏會肚子疼、拉肚子的啊。”
“老師說的沒錯,手上的細菌的確會讓我們肚子疼、拉肚子的,所以我們必須認真地洗手。可是細菌中也有好細菌和壞細菌之分啊,在我們人類的腸道中就有很多細菌,有好的也有壞的,好的細菌一直和壞細菌在打架,但通常都是好細菌贏了,好細菌就像衛士一樣保護着我們,不讓壞細菌來欺負我們,而且好細菌能夠合成很多我們人體無法自身合成的維生素,還能保持我們腸道暢通,那你想想,如果好細菌輸了,壞細菌贏了,我們人會怎麼樣?”媽媽耐心的解釋給我聽。
“是不是我們就會病了,拉肚子?”
“對,也可能是便祕哦。”
這下,我恍然大悟了,說:“哦,這下我明白了,乳酸桿菌是好細菌,那壞細菌又叫什麼名字呢?”
“其實好細菌不單單隻有乳酸桿菌一種細菌,還有其他很多,壞細菌呢也有很多,這些細菌的名字太複雜了你不必去記,只要知道細菌有好、壞之分就可以了,但大多數的細菌都是壞的,好細菌就比較少。有機會的話我們可以在顯微鏡下觀察細菌,因爲細菌實在是太微小了,我們人類用肉眼是看不見的。”
原來在我們肉眼看不見的地方還存在着一個微生物世界,這個世界真神奇啊,等我長大了一定要探訪這個奇妙世界!
作文四
大家一定吃過酸奶吧,那酸酸甜甜的滋味令人回味無窮,記憶深刻。每當我來到超市的冷藏櫃裏,望着櫃子裏琳琅滿目的酸奶,我就下定決心自己也要做一次。
今天,科學老師讓我們回家做一份酸奶,我一聽,興奮地一蹦三尺高,我急忙回到了家。好,我不能光打雷不下雨,說做就做!我先準備一個保溫杯子,一大盒牛奶,一小盒酸奶,還有一個溫度記。首先將牛奶倒入鍋中煮沸,我十分緊張,總是看了又看,但就是這一個小舉動,打亂了全盤之策,因爲我一直打開鍋蓋,使牛奶總是達不到沸點,從剛開始的一大碗到了小半,我恍然大悟,但是我毫不氣餒,重又開始,這次我吸取了上次的教訓,所以沒過多久,就起泡了,我在裏面放入兩勺酸奶,一勺白糖,放入保溫杯裏,等上八個小時就好了。時間一分一秒的過去了,走的真慢呀!到這時,我才真正體會到了時間真難“熬”,但是一想到馬上就能吃到香滑可口的酸奶我就口水直流,異常興奮,所以我動不動就去看看。到了晚飯時間,酸奶終於做好了,我迫不及待,小心翼翼的把酸奶取出來,白白的散發出誘人的香味充斥了整個屋子,讓人垂涎欲滴。挖出一小勺,閉上眼睛,放進嘴裏,感受着這濃郁的奶香味慢慢滑入口中這簡直是人間享受。我給爸爸媽媽嚐了,他們都稱讚不絕,我心裏向吃了蜜還要甜
通過這件事我明白只要我們努力創新,追求真理,就能夠創造出更多奇蹟。
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