美味醬汁蝦出爐記小學生作文400字
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蝦是我們常吃一種食物,醬汁蝦是比較容易做且味美的做法之一,下面一起來看看這位朋友的關於美味醬汁蝦出爐記的作文吧。
我是一個小吃貨,非常喜歡跟媽媽一起做菜。這不,今天我又和媽媽一起學做電視裏介紹的醬汁蝦了。
我和媽媽先開始調醬汁,我放了一勺豆瓣醬、兩勺番茄醬,拿着筷子使勁調勻。接着,我就把買回的基圍蝦一個個減去蝦鬚、蝦腳,擺在碗裏,又放上鹽、酒、生抽。過了十來分鐘,我覺得蝦已經入味了,就又撒上了生粉,用手抓勻。
“啪”的一聲,我把火點着了。我在鍋裏放了很多油。等鍋熱了以後,我把蝦放進去,趕緊就用鏟子鏟了一下。“啪”,一滴油濺了出來,我趕緊躲開,但還是被濺到了臉上。“哇”我痛得尖叫。媽媽提醒我:“你忘了嗎?不可以鏟的,裏面有水分,會濺起來的。你只要把鍋子轉一轉,蝦就會散開的。”我拿起鍋子,轉了一圈,讓每隻蝦都浸在油裏。我聽着鍋子裏“噼裏啪啦”的聲音,心裏激動極了。過了一會,鍋裏的蝦慢慢地變得金黃金黃的。等每隻蝦都炸透了,我就把蝦盛出來。
我把蝦盛出來後,又把醬汁倒入鍋裏,加水煮。看着鍋裏的醬汁越來越粘稠,我又把蝦倒入鍋內一起翻炒,蝦兒們在鍋子裏歡快地跳起了華爾茲。
終於,“醬汁蝦”出鍋了。一眼望去,每一隻蝦都那麼誘人:金黃的蝦澆上紅紅的番茄醬,上面還點綴了嫩綠的香菜,真是令人垂涎三尺。我迫不及待地夾了一隻放入嘴裏:嗯,味道好極了!醬汁酸酸甜甜,蝦兒酥酥脆脆,我十分享受吃個不停。“咔嚓咔嚓”,爸爸用相機定格了這美好時光!
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