餐桌上的對話,這5句別出口!
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這類的話就是餐桌禁忌,因爲它會將食物貼上標籤,更糟糕的是,孩子會認爲必須先吃難吃的,才能吃好料的。避開五句話,給孩子正確的用餐觀念。
家長在餐桌上對孩子說什麼話,就跟上什麼樣的菜一樣重要,因爲家長傳遞出來的飲食和用餐觀念,將對孩子造成深遠的影響,那到底要如何才能確保傳遞的訊息正確?《晚餐簡單做全指南》(Cooking Light Dinnertime Survival Guide)一書的作者莎莉.庫哲克(Sally Kuzemchak)於美國《Parents》雜誌中撰文指出,父母在餐桌上應避免以下這5句話:
1.你再吃一點就好!
家長常認爲孩子還沒攝取足夠的營養食物,或是覺得孩子們吃了太多土豆或麪包,飲食不夠均衡,“我以前也用過這樣的方式,但就在幾年前的某一天,當我們聚在餐桌前吃晚飯時,我兒子突然問我一句:‘我還要吃幾口才夠呢?’,當下我才發現,這種方式完全無法建立起孩子辨別飲食的攝取量,你想想,人們怎麼可能用‘吃了幾口’就知道自己吃飽了還是沒吃飽呢?”庫哲克說。
2.你也太挑食了吧!
當家長常對孩子傳遞出他們“愛挑食”的訊息,這些話會在孩子心中慢慢內化成:“我有許多不喜歡的食物,而且討厭嘗試新鮮事”,把標籤貼在孩子身上可說是毫無益處。
3.吃完就能吃點心!
沒有任何一種食物應該被列爲獎勵,或是懲罰,因爲這麼做不僅是將“點心”放在一個崇高、特殊的地位,還傳達出孩子必須“先吃下噁心的東西,才能獲得美味食物”的錯誤觀念。如果晚餐後備有點心,那麼家中所有成員在一開始就該有選擇的權利,而非根據他們吃下多少正餐來決定。若孩子只想吃點心,完全不碰正餐,那麼其實可以減少孩子吃到點心的機會,或是把點心的分量減少,並跟正餐一起上桌,這聽起來或許頗爲顛覆,但實際上對提升某些孩子的食慾卻有相當大的幫助。
4.你一定要試一口!
這句話對某些孩子而言可能非常有效,但絕對不適用在所有孩子身上。假設今天孩子不管怎樣就是抵死不從、絕對不吃,而家長也因此而在飯桌上大動干戈上演一場親子戰爭,這隻會讓孩子打從心底憎恨這項食物,也會降低他們未來嘗試不同食物的動機。
5.你不會喜歡吃的!
就算家長完全瞭解孩子喜歡跟討厭的食物,也請家長們切記,永遠不要遏止孩子嘗試的機會,除了較具刺激性的食物必須在孩子嘗試之前先行提醒一下,除此之外,請家長們對即將滑過孩子味蕾上的滋味保持開放和鼓勵的心態吧!
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