復活節巧克力蛋 復活節巧克力裝飾
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復活節巧克力蛋在聖誕節後就會上架,一直持續到復活節之後。而這種巧克力蛋非常的受孩子們的歡迎,贈送孩子和朋友都是非常適合的。製作復活節巧克力蛋也非常簡單,巧手的你趕緊來學習吧。
復活節巧克力蛋小知識
復活節的巧克力彩蛋有兩種。小的一種叫方旦糖,長一英寸多一點,外面是一層薄薄的巧克力,裏面是又甜又軟的麪糰,然後再用彩色的錫箔紙包裝成各種形狀。另外一種是空蛋,稍微大一點,一般比鴨蛋還大一點。裏面什麼也沒有,只是包着一個巧克力外殼。只需打碎外殼,吃巧克力片。復活節臨近時,糖果店的櫥窗裏會擺滿比這些更精美的彩蛋。同時還有各種各樣的用來吸引孩子們的小禮物出售。上面裝飾有毛絨絨的羊毛做的小雞,小雞的嘴和腳都粘在卡片上。
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,對心血管發揮保護作用,在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
★方旦糖巧克力蛋製作★
方旦糖巧克力蛋在把外層巧克力敲碎後,裏面有甜軟的雞蛋糕,非常適合喜歡品嚐美食的巧手媽媽們製作。
材料:蛋型模具、黃油50g、雞蛋4個、黑巧克力50G、砂糖40g、可可粉10g、彩糖若干、巧克力醬一罐。
復活節巧克力蛋製作步驟一:製作雞蛋糕
1、將黃油用小火融化後,加入砂糖,並打均勻。
2、逐步加入雞蛋蛋液,用攪拌器打至蛋液黃油變白。
3、加入適量麪粉和可可粉後,繼續拌勻。
4、將拌好的麪糊放入模具中,每個模具中大約放2/3的麪糊,放入烤箱170°加熱20分鐘。如果沒有模具的話,也可以將雞蛋殼敲個小洞洗淨風乾也是一樣可以當做模具使用的噢。
復活節巧克力蛋製作步驟二:上巧克力外殼
1、取黑巧克力隔水融化。
2、將巧克力導入到之前的蛋殼模具中,並蓋好,均勻晃動。再重複一次,確保巧克力蛋殼均勻分佈。
3、放入冰箱冷藏一個小時。
復活節巧克力蛋製作步驟三:裝飾巧克力蛋
到這一步,我們可以打開模具看到,巧克力蛋已經初步做好,最後只需要撒上彩蛋和巧克力,精緻美味的巧克力蛋就完成啦。
★空蛋巧克力蛋製作★
空蛋巧克力製作起來相較簡單,適合親子一起diy製作~
材料:蛋型模具、食用色素、白巧克力50G、彩糖若干。
復活節巧克力蛋製作步驟一:調製巧克力顏色
將白巧克力放入鍋中隔水加熱,加入適量使用色素。當然如果喜歡白色的,可以直接跳過這一步。
復活節巧克力蛋製作步驟二:巧克力定型
將融化調色後的巧克力倒入淺淺的一層在模具中,放入冰箱一小時。在這裏要特別說明,因爲我們這裏要在空心蛋殼中加入其它東西,所以蛋殼模具應該是兩個半圓蛋殼組成。
復活節巧克力蛋製作步驟三:裝飾巧克力蛋
將彩糖、堅果或者其它孩子喜歡吃的小零食放在蛋殼中,再用剩餘的巧克力封好邊。巧克力蛋就完成啦!
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