【麥芽的功效與作用】麥芽有什麼功效 麥芽有什麼作用 麥芽的功效與作用及禁忌
本文已影響8.4K人
本文已影響8.4K人
麥芽的功效與作用?麥芽是一種中藥名,多生長在北方區域,是將麥粒用水浸泡後,保持適宜溫、溼度,待幼芽長至約5mm時,曬乾或低溫乾燥。作爲一種中藥,麥芽的功效和作用有哪些呢?
回乳、消食化積
生麥芽有消食化積、回乳等功效,主要用於治療食積停滯,斷乳及乳汁鬱積引起的乳房脹痛等病症。
用量用法:取10-30克生麥芽煎服。需要注意的是,哺乳期的婦女不宜服用生麥芽,以免引起乳汁減少。
增強免疫力、促消化
麥芽有增強免疫力、促消化的功效,如果能搭配消食功效強的山楂效果更好。
麥芽對於消化不良、食慾不振等症尤爲適用。
健脾、開胃、消食
麥芽與大米煮粥同食,不僅可以健脾開胃,而且還可以消食,對小兒厭食、乳食停滯等症有一定的輔助食療作用。
提高人體免疫力
麥芽若與紅豆搭配同煮成粥食用,可提高人體免疫力對水腫症狀有較好的輔助食療作用。
健脾益胃、消食化滯
麥芽有疏肝解鬱、消食和中的功效。雞內金有健脾益胃、消食化積的作用。二者合用,有疏肝健脾、消食化積導滯的功效。
麥芽的藥用價值
行氣消食,健脾開胃,回乳消脹。用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,肝鬱脅痛,肝胃氣痛。
1、快膈進食:麥芽四兩,神曲二兩,白朮、橘皮各一兩。爲末,蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。(《綱目》)
2、治產後腹中鼓脹,不通轉,氣急,坐臥不安:麥櫱一合,末,和酒服食,良久通轉。(《兵部手集方》)
3、治飽食便臥,得谷勞病,令人四肢煩重,嘿嘿欲臥,食畢輒甚:大麥櫱一升,椒一兩(並熬),乾薑三兩。搗末,每服方寸匕,日三、四服。(《補缺肘後方》)
4、治產後發熱,乳汁不通及膨,無子當消者:麥櫱二兩,炒,研細末。清湯調下,作四服。(《丹溪心法》)
麥芽的食用方法
1、麥芽山楂飲
材料:麥芽10克,山楂3克。
做法:先將山楂切片與麥芽分別炒焦。取炒麥芽,炒山楂加水1碗,共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。
2、炒麥芽汁
材料:麥芽、神曲、山楂各10克。
做法:把這三味藥加100毫升水,煎15分鐘後;倒出藥汁,加點白糖,分成兩次趁熱服。
3、山藥麥芽水
材料:山藥、蓮子各15克,麥芽、茯苓各5克,白砂糖15克。
做法:將上述各料一同研粉,然後用開水沖服即可。
4、麥芽糖
材料:淡奶油、麥芽糖、糖。
做法:淡奶油大火煮沸,煮沸後熄火,加糖攪勻後加麥芽糖攪勻。重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠。倒膜內,室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割)。
麥芽的食用禁忌
1、麥芽久食消腎,麥芽不可多食。《食性本草》
2、凡痰火哮喘及孕婦,切不可用麥芽。《藥品化義》
3、豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅爲之使。《湯液本草》
4、婦有胎妊者不宜多服麥芽。《本草正》
5、無積滯,脾胃虛者不宜用麥芽。《本草經疏》
【麥片的功效與作用】麥片的功效與作用及食用方法
黑麥麪粉的功效與作用 黑麥麪粉的功效與作用及禁忌
蕎麥的功效與作用及食用方法與禁忌
【蕎麥茶的功效與作用】蕎麥茶的功效與作用及禁忌
【蕎麥的功效與作用】蕎麥的功效與作用禁忌
【麥冬】麥冬的功效與作用 麥冬的食用方法
【苦蕎麥的功效與作用】苦蕎麥有什麼功效
麥芽的功效與作用
瞿麥的功效與作用及禁忌症
麥芽糖的功效與作用
回奶用生麥芽還是炒麥芽好一點
【麥冬的功效與作用】麥冬有什麼功效與作用 麥冬有什麼作用
【大麥茶的功效與作用】大麥茶有什麼功效 大麥茶有什麼作用
【燕窩的功效與作用禁忌】燕窩有哪些功效與作用及禁忌 燕窩的功效與作用及禁忌是什麼
【大麥茶的功效與作用】大麥茶有什麼功效
【苦蕎麥的功效與作用】苦蕎麥有什麼功效 苦蕎麥有什麼作用
【大麥若葉汁功效和副作用】大麥若葉汁功效和副作用是什麼 大麥若葉汁功效與作用
【沙蔘麥冬湯有什麼功效】沙蔘麥冬湯的功效與作用
【燕麥片的功效與作用】燕麥片有哪些功效與作用
【大麥茶的功效與禁忌】大麥茶的功效與作用及禁忌