mojito雞尾酒的寓意
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mojito是一種傳統的古巴高球雞尾酒,傳統的mojito雞尾酒由淡蘭姆酒、白砂糖、青檸汁、蘇打水和薄荷調配而成,下面來了解一下mojito雞尾酒的寓意。
mojito雞尾酒的寓意
莫吉托這一名稱的由來也有許多種說法,其中一種說法是來自古巴的莫侯醬,一種用萊姆做成的調味醬汁。另外一種說法則是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生詞。受到島上加那利羣島移民的影響,此詞可能也來自於以莫侯醬製成的一種醃製菜餚。“mojo”一詞是美國南方的克里奧方言中“魔力”的意思。
另一個說法則主張:在19世紀的古巴甘蔗種植園工作的黑奴們發明了Mojito。理由是,Mojito這個詞源自非洲詞彙“Mojo”——意思是“念個詛咒”
mojito雞尾酒也是知名美國作家海明威最喜愛的雞尾酒。他曾在他常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館牆上寫下這句話,使莫吉托聲名大噪。
mojito雞尾酒喝下去之後,臉上就會稍微泛出一些紅暈,它會加入一些檸檬和薄荷,使得這個酒味道更爲清新,因此它在現代的意思也是象徵着少女的羞澀,單純的戀愛。
mojito雞尾酒的調配方法
原料:白朗姆酒60-80ml,蘇打水100ml,細砂糖1-2大勺,青檸1個,生薑2薄片(選用),新鮮薄荷2-3支,大量冰塊
1. 將青檸洗淨切成8瓣,將薄荷的葉片摘下來;
2. 在高腳杯中加入青檸和薄荷(留下一角青檸和幾片薄荷最後裝飾用),薑片(選用),細砂糖,用小擀麪杖或幾根筷子略搗一下,讓青檸出汁;
3. 將冰塊倒進保鮮袋,用擀麪杖敲成碎冰,倒入杯中直至裝滿;
4. 倒入白朗姆酒,加入蘇打水至加滿;
5. 裝飾上青檸角和薄荷葉即可。
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