【夏威夷果的功效與作用】夏威夷果的功效與作用及禁忌 夏威夷果的營養價值及功效
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
夏威夷果被認爲是世界上最好的桌上堅果之一。夏威夷果的營養價值極高。它含有大量人體的大腦發育所需的不飽和酸酯,含有人體所需的十幾種氨基酸,還含有不少優質蛋白質。多食用夏威夷果,有助於補充營養和美化皮膚。
健腦益智
人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸以及35%的蛋白質構成,夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸,並含有15%-20%的優質蛋白質以及十多種重要的氨基酸。因此,經常食用夏威夷果對健腦益智很有幫助。
調節血脂血糖
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,具有調節血脂、血脂的作用,適當攝取能降低血清中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B,對減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發生有幫助。
抗癌
婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油,能減少25%的癌症危險,如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌症。研究表明:單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在於夏威夷果油中的一種植物脂肪,能阻止前列腺癌細胞的生長,對預防腸癌很有效。
護膚
夏威夷果中富含胡蘿蔔素喝葉綠素,葉綠素起促進新陳代謝的作用,能促進細胞生長,加速傷口癒合,還有助於營養和美化皮膚,減少皺紋的產生。夏威夷果油製成的3種劑型外塗,對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯着。
抗輻射
夏威夷果油有防輻射的作用,常被用來製作宇航員的食品,經常對着電腦的人也可以多吃夏威夷果抗輻射。
緩解便祕
夏威夷果油具有溫和輕瀉劑的功效,能夠增加腸蠕動,使腸道暢通,幫助消除慢性便祕。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便祕具有不錯的功效。
夏威夷果的壞處
1、容易上火
夏威夷果是堅果炒貨,果仁經烘香或油泡後,可提升口感,但卻偏向燥熱,多吃容易上火,出現長痘痘或者咽喉腫痛的情況。
2、消化不良
由於果粒堅硬,且含油脂、蛋白質豐富,不太容易消化,消化力弱人士吃太多會覺得梗胃,導致消化不良。
3、市面上賣的堅果大部分都有添加劑(人工香料、防腐劑、甜味劑)吃多沒好處,有些黑心添加劑甚至會致癌。想吃健康,建議買原味及標示清楚有安全許可的。
4、堅果含的有益不飽和脂肪酸吃多了也沒啥關係,問題是爲了讓堅果吃起來更香,廠家會過度烘焙,有益的油脂氧化,反而有害了。
夏威夷果的營養價值
夏威夷果是一種天然的色拉油,它的營養成分極其豐富,不僅含油量高達60%-80%,還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2和氨基酸等。細究起來,夏威夷果的營養價值有以下幾個方面:
1、夏威夷果中所含的營養成分使它具有減少胃酸,阻止胃炎的功能。
2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸,這種物質能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝。
3、夏威夷果油中含有維生素E,長期食用夏威夷果油可以預防風溼性關節炎。
4、夏威夷中含有的胡蘿蔔素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用,能促進細胞生長,加速傷口癒合,還有助於營養和美化皮膚,減少皺紋的產生。
5、夏威夷能預防腸癌,夏威夷果油同胃酸反應後能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。夏威夷果對改善腦部營養很有益處,孕婦和兒童尤其適合食用。
夏威夷果的食用禁忌
1、由於夏威夷果果粒堅硬,消化力弱多吃會覺梗胃,宜少吃。
2、嚼碎吞嚥時,容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內,會脹大發臭,很難清理。
3、果仁經烘香或油泡後,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發豆豆、喉痛和痔瘡。
4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面後果等缺點,所以建議你還是直接食用乾果,而不去烹飪吃。
夏威夷果果仁營養豐富,其外果皮青綠色,內果皮堅硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質和維生素。其具有調節血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食用。
【白果的功效與作用及食用方法】白果有什麼功效和作用
【聖女果的功效與作用】聖女果的功效與作用及禁忌 聖女果的好處
【牛蒡的功效與作用】牛蒡的功效與作用及食用方法 牛蒡的功效與作用及禁忌有哪些
【燕窩的功效與作用禁忌】燕窩有哪些功效與作用及禁忌 燕窩的功效與作用及禁忌是什麼
木鱉果的功效與作用及禁忌
【蟶子的功效與作用】蟶子有什麼功效 蟶子的營養價值及功效
【芸豆的營養價值及功效與作用】芸豆有什麼營養 四季豆的功效與作用
鳳眼果的功效與作用及禁忌
【牛油果的功效與作用】牛油果的功效與作用及食用方法 牛油果有什麼功效
【哺乳期可以吃夏威夷果嗎】哺乳期可以吃澳洲堅果嗎能吃夏威夷果嗎
夏威夷果的功效與作用
【孕婦可以吃夏威夷果嗎】孕婦可以吃澳洲堅果嗎 孕婦能吃夏威夷果嗎
【海蔘的功效與作用】海蔘的功效與作用及禁忌是什麼 海蔘的功效與作用及食用方法
【杏的功效與作用】杏的功效與作用及禁忌 杏有哪些功效與作用
【茯苓的功效與作用禁忌】茯苓的功效與作用及禁忌是什麼 茯苓有哪些功效與作用及禁忌
【小孩可以吃夏威夷果嗎】小孩可以吃澳洲堅果嗎 小孩吃夏威夷果好嗎
【萊菔子的功效與作用及禁忌】白蘿蔔籽的功效與作用
【蛇果的營養價值和功效】蛇果有什麼營養價值 蛇果有什麼功效與作用
夏威夷果的營養價值及功效
【聖女果的功效與作用】聖女果的功效與作用及禁忌