金煌芒怎麼算熟
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金煌芒是芒果中的一種,個頭大,味道甜,纖維少,是芒果中品質較優的一種水果,那金煌芒怎樣算熟呢?下面就來具體看看吧。
金煌芒怎麼算熟
當金煌芒的果皮橙黃色,摸着有點軟就說明成熟了。
金煌芒果是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量17%。
金煌芒口味的不同階段
1、皮青綠、觸感硬,口感纖維多、味道酸,一般是不能直接食用的,但是有的地方也很喜歡涼拌,把青芒切成條,再加鹽、味精、辣椒麪什麼的,味道也是不錯的。
2、皮青黃,觸感微軟,口感多汁、中甜。
3、黃色面多,觸感偏軟,口感多汁、中甜。
4、熟的芒果,觸感軟,口感多汁、很甜,糖度可以達到15度左右。
金煌芒果如何催熟
量少的話直接放在報紙堆裏一兩天就行。多的話可以用生石灰加水噴在草紙上,把草紙放在紙箱底部,然後放上芒果蓋上箱子就可以。注意跟芒果有接觸的那層草紙不能太溼,這也是現在海南這邊零售的時候的催熟方法,省錢而且不容易壞,如果用催熟劑的話,幾天賣不出去芒果也壞了。
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