洋荷姜什麼人不能吃
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洋荷姜是生活中常見的一種野菜,營養價值高,味道爽口,很多人喜愛吃洋荷姜,那洋荷姜哪些人不能吃呢?下面就來具體看看吧。
洋荷姜什麼人不能吃
洋荷姜一般人羣皆可食用,沒有特別的禁忌。
洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素,具有較高的藥用價值。有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效,對治療便祕、糖尿病有特效,具有較高的藥用價值。可入菜,醃製風味獨佳,也可新鮮小炒。一般人羣都是可以食用洋荷姜的,但是需要注意的是,不宜吃太多,過量會對身體有一定的影響。
洋荷姜的推薦做法
鮮炒洋荷姜
原料:洋荷姜500g、辣椒2個、油適量、鹽1勺、蒜瓣3個、花椒5顆、生薑1塊、幹辣椒1個、白醋1勺、雞精1勺
做法:
1、洋荷姜剝去外面的一層, 已經晾乾水分備用。
2、洋荷姜切成薄片,辣椒切成塊兒備用。
3、鍋燒熱倒入適量的油,放入生薑,花椒,蒜瓣,幹辣椒炒香。
4、放入切好的洋荷姜,辣椒翻炒片刻。
5、放入一勺鹽翻炒均勻。
6、放入一勺白醋翻炒均勻。
7、起鍋時放入一勺雞精調味即可。
洋荷姜炒肉
原料:洋荷姜、瘦肉、油、鹽、雞精、生抽、蔥、姜、蒜、辣椒
做法:
1、洋荷洗淨切好。
2、蔥薑蒜辣椒切好備用。
3、瘦肉先用生抽醃一下回鍋炒好盛出。
4、熱鍋冷油加入辣椒蔥薑蒜爆香後,加入切好的洋荷,青紅椒爆炒加鹽,再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻。
5、起鍋裝盤。
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