雪蓮果的藥用價值及食用方法
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現在,市面上出現一種外表像紅薯、功效像雪梨的藥用水果--雪蓮果。雪蓮果是一種地下水果,食用價值高,食用方法多樣,富含氨基酸和礦物質,因爲對人體有顯著的功效而受到大衆的歡迎。
雪蓮果是純天然的綠色保健食品,不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳餚。
雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少爲人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:①進消化,調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子;③調理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;⑥提高免疫力。
雪蓮果的作用:
雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物鹼有顯著的抗炎作用,有降壓作用;注射液、總黃酮有較強的鎮痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用,對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用,對子宮有興奮作用,且可終止妊娠;煎劑可增強心臟收縮力,增加心輸出量,但對心率無明顯影響,而總生物鹼則對心臟有抑制作用,使心肌收縮力減弱,心率減慢;煎劑、總生物鹼對腸有抑制作用,並能明顯對抗腸肌強直性痙攣。
雪蓮果的功效:
除寒,調經,止血。 治陽wei,腰膝軟弱,婦女崩帶,月經不調,風溼性關節炎,外傷出血。 ①《柑園小識》:除冷痰,助陽道。 ②《綱目拾遺》:治-切寒症。又,陳海曙雲:治痘不起發及悶瘄悶痘,用一瓣入煎藥中。 ③《四川中藥志》:除寒痰水飲,壯陽,補血,溫暖子宮。 治男子陽wei,女子月經不調及崩帶。 ④《新疆中草藥手冊》:通經活血,強筋骨,促進子宮收縮。治風溼性關節炎,婦女小腹冷痛,閉經,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽。 ⑤《雲南中草藥》:調經,止血,治月經不調,雪盲,牙痛,外傷出血。
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