7款食物配搭 營養100分
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在飲食時,注意食物之間的搭配,更能夠促進身體營養的吸收。以下這些食物的搭配,你知道其營養價值有多高嗎?一起來看看吧。
生活中,兩種以上的食物一起食用,如果搭配不當,會降低營養成分甚至導致中毒;但如果搭配合理,不僅營養互補,其相輔相成的作用還會爲您帶來健康。下面幾種搭配可稱得上是“蜜搭”。
芝麻海帶:把它們放在一起同煮,食後能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能夠改善血液循環,促進新陳代謝,其中亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防止衰老;海帶含有鈣和碘,能對血液起淨化作用,促進甲壯腺激素的合成,兩者合一效果倍增。
蜜糖甲魚:不僅鮮美可口,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,實爲不可多得的強身劑。對防治心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
核桃大棗:核桃仁含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等成分,大棗含維生素E和P,核桃與大棗煮粥食用,可降低血壓,改善血液循環,潤補腎,還可預防心血管疾病,有延年益壽的功效。俗話說:“核桃與大棗,長吃不會老。”
豆腐蘿蔔:豆腐屬於植物蛋白,多食會引起消化不良。蘿蔔,特別是白蘿蔔,有助於消化,若與豆腐伴食,豆腐的營養易被人體吸收。
豬肝菠菜:豬肝、菠菜都有補血功能,一葷一素,相得益彰,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。
糙米咖啡:把糙米蒸煮碾成粉末,加咖啡、砂糖即可食用。糙米營養豐富,對治療痔瘡、便祕、高血壓等有較好作用;咖啡既有營養,又能提神,伴以糙米,更具風味。
百合雞蛋:有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認爲,百合化痰、補腎損,而蛋黃則能祛煩熱、補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
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