水煮青菜10天減肥10斤
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1、水煮油麥菜
燒一鍋水,放兩大勺鹽,倒入少許花生油,水開後將洗淨的油麥菜放入抄水,焯水的時間一定要短,十秒鐘即可撈出,吃的時候用蠔油蘸食。
2、木耳大白菜湯
材料:白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。
做法:大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4~5碗水煮,調味後上芥菜末。
3、黃瓜金針菇湯
先將黃瓜削皮切成薄片,香菇和杏鮑菇成爲小條,再配合上金針菇一起放入開水裏面煮,等到食物全部熟了之後可以適當的加上一些調味品,並且撒上新鮮的生菜。
4、香菇高麗菜湯
首先準備好50克的洋蔥、高麗菜和荷蘭芹以及香菇各100克,然後將香菇切絲,荷蘭芹切成條狀。往鍋裏面加入四五碗水燒開之後,將所有的食物放進去煮熟即可,起鍋的時候再加入適當的調味品,就可以食用。
水煮青菜減肥要點1、清水加鹽煮綠色蔬菜吃,還需要配合其它餐飲。主食可以加一到兩片全麥麪包或者粗糧餅,一杯脫脂牛奶。
2、減脂期間,最好是早上泡一些燕麥吃,中午配合水煮菜,晚上以水果餐爲主,主食爲輔,這樣才能把水煮菜的作用發揮到最大。
3、不要完全無油,完全不加油的水煮菜真的沒法吃,但是如果只放少量的健康油,這樣菜的顏色會更鮮亮,吃起來也更香,建議首選橄欖油。
水煮青菜注意事項1、首先蔬菜最好不要切得太細,這樣,蔬菜內的必要物質纔不至於散失太快。
2、其次,要多加水。煮青菜時最好要加鹽,目的在於加速蔬菜細胞壁的軟化和減少蔬菜養分的流失。同時還可以加快沸騰速度,快速降低蔬菜中酶的活性,在保留蔬菜顏色和讓蔬菜口感更脆的方面也有幫助。
另外需要注意的還有要時常檢查,蔬菜不能煮的太久,煮軟了就可以出鍋了。並且最好是大火燒煮,保持鍋內沸騰的狀態。
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