專家：母乳纔是最好的奶製品

媽媽們常常糾結於什麼樣的奶粉才能培養一個聰明健康的寶寶，但其實最好的奶製品就在身邊，那就是媽媽的母乳。

在喝水充足的時候，駱駝奶中的蛋白質含量能達到4.6%，而總的固體含量可達14.3%;而在喝水少的時候，蛋白質含量可以低到2.5%，而總固體含量只有8.8%。

羊奶和駱駝奶的推廣常常立足於與牛奶的對比基礎上，比如“富含各種營養成分”，“某某成分比牛奶高多少倍”，“某某國際組織推廣”之類。加之這些奶沒有過負面報道，所以儘管價格比牛奶高出甚多，仍然吸引了一部分堅定的追逐者。

對於人體來說，不管是牛奶、羊奶還是駱駝奶或者其他的什麼動物的奶，都不是“完美食物”，也不會提供完全的營養。在嬰兒期，只有母乳能夠提供完全的營養。在母乳餵養不能實現的情況下，“人工設計”的配方奶是最接近母乳的。現在的配方奶是母乳之外唯一能夠提供嬰兒所有營養的食物。其他的各種奶，不管有多麼“純天然”，多麼“綠色”，那種動物有多麼神奇，對於嬰兒來說，不是這種成分多了就是那種成分少了，用來給嬰兒“補充營養”都是一廂情願。

過了嬰兒期，孩子開始吃其他食物之後，決定健康的，不是某種特定的食物，而是整個的食譜。也就是說，一種奶好不好，還取決於孩子吃的其他食物是什麼，希望從奶中獲得什麼樣的營養成分。牛奶之所以成爲一種廣泛的食品，是因爲它能夠提供優質的蛋白質、大量的鈣等礦物質和維生素等對孩子的成長很重要的成分。對孩子來說，重要的是每天是否獲取了充足而且適量的各種營養成分，而不在於喝的奶中某些特定成分的濃度有多高。比如駱駝奶中含有很多的鐵，對於缺鐵的孩子可能比較有利，但是對於一個已經從其他食物中獲得了充足鐵的孩子來說就“過猶不及”了。

對牛奶的研究非常廣泛充分，所以它的長處短處都比較明確，都能找到許多科學資料來支持。而羊奶和駱駝奶的產業還很小，研究得很不深入，產品的標準化程度也很低。換句話說，商業銷售的牛奶有相當固定的成分組成，而羊奶和駱駝奶的成分相差極大。比如說，在喝水充足的時候，駱駝奶中的蛋白質含量能達到4.6%，而總的固體含量可達14.3%;而在喝水少的時候，蛋白質含量可以低到2.5%，而總固體含量只有8.8%。在奶的組成有這麼大的波動的情況下，要從整體上來比較它與牛奶的優劣是沒有意義的。