速溶奶粉可能添加了輔助劑
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一般來說,挑選 奶粉 有以下幾種方法:
1、選擇大品牌的配方奶。
2、根據寶寶生長階段挑選。
3、選擇優質真奶粉。
試手感:用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質地細膩,會發出“吱吱”聲;假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會發出“沙沙”的流動聲。
辨顏色:真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,細看有結晶和光澤。有的假奶粉會呈現漂白色,或者有其他不自然的顏色。
聞氣味:打開包裝,真奶粉有牛奶特有的濃郁乳香味;假奶粉乳香很淡,甚至根本沒有乳香味。
嘗味道:真奶粉細膩發黏,易粘在牙齒、舌頭和上顎部,溶解較且無快,糖的甜味,加糖奶粉除外;假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,很甜。
看溶解程度
真奶粉放入杯中,用冷開水衝,需經攪拌才能溶解成乳白色混濁液;假奶粉即使不攪拌也能自動溶解或發生沉澱。
用水衝時,真奶粉會形成懸浮物上浮,開始攪拌會粘住調羹湯匙;假奶粉則會迅速溶解。所以,很多“速溶”奶粉都是摻有輔助劑的,真正速溶的純奶粉是沒有的。
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