藍色血液?三顆心臟?奇葩章魚竟是海洋一霸
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藍色血液?三顆心臟?兩個記憶系統?這種奇葩的東西到底是什麼,沒錯,正是我們在日常生活中常見的動物——章魚。
提起章魚,大家都會想起它柔弱的外表,圓圓的個頭,八條細長的腕足,仿若手無縛雞之力,但其實它是海洋“一霸”,力大無窮、殘忍好鬥、足智多謀 。
章魚的每條腕足上約有300多個吸盤,每個吸盤的拉力爲100克,有時章魚可以運走比自己重5倍、10倍、甚至30倍的大石頭。
章魚的身體非常柔軟,幾乎可以將自己藏匿在任何它想去的地方,它最喜歡的就是將自己的身體塞進海螺裏躲起來,等魚蝦走近時,再發起猛烈進攻。此外,它還有隱身的絕技,倘若遇到天敵,它就把自己變幻爲海藻、比目魚、海蛇等形態,採取隱身戰術逃逸。
章魚的隱身術確實很高明,但是聰明的漁民發現,章魚對各種器皿嗜好成癲,喜歡藏身於空心的器皿之中,所以只要把空心的器皿拴在長繩子上沉入海底,過段時間就可以捕撈到章魚。
日本的漁民喜歡用形狀各異的陶罐;印度的漁民喜歡用大海螺殼;突尼斯的漁民更絕,直接把排水管扔到海底,也能捕捉到章魚。
章魚不僅味道鮮美,還是營養價值極高的食療補品。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,還含有嬰幼兒生長髮育的必需氨基酸——牛磺酸,每100克章魚中牛磺酸含量高達550毫克,在魚類中,章魚的牛磺酸含量是最高的。
長期以來,章魚一直深受世界各國人們的喜愛,日本有章魚小丸子,韓國有暈倒章魚,意大利有章魚片披薩,西班牙有國飯海鮮飯;
而在中國,更是煎、炒、燜、燉、烤,各種烹飪技法齊齊出動,製作出數十道美味的章魚食譜。炭烤章魚串、紅酒小章魚、醬燒章魚、酒醋章魚片、柱候醬爆章魚,還有各式的美味湯品:章魚豬蹄湯、章魚木瓜湯、章魚蓮藕湯,美味又營養,想起來就口水直流。朋友們,你還在猶豫什麼,趕緊行動起來,來一頓豐盛的全章魚盛宴吧!
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