腸胃炎是怎麼引起的
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正所謂病從口入,腸胃炎大多是經由不良飲食習慣或吃下不潔食物所引起,病因可以是細菌、病毒、農藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。
細菌類所引起的原因,最常見是未煮熟之食物(生魚片、生雞蛋等)、放過久之食物或蒼蠅及不衛生之烹煮器皿。因此夏季爲細菌性腸胃炎之高峯,而最常見的菌種爲大腸桿菌。病毒感染也可引致胃腸炎及腸炎。輪狀病毒及諾羅病毒是秋冬引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外,可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒、... 等等。
腸胃炎的症狀腸胃炎的症狀主要是以發燒,以及腸胃道的症狀表現爲主。我們一樣把它區分成細菌性以及病毒性兩種來看。細菌性腸胃炎患者感染病菌後,潛伏期短則1小時內、長則一週內出現以下各種症狀:
發燒(一般可能會持續 2 到 3 天)
噁心嘔吐
腹瀉(一天內上大號超過 3 次以上),並拉出水狀、黏液狀的糞便,甚至可能出現血便
腹痛
病毒性腸胃炎患者一般在被病毒感染後的 12 小時到 5 天內會出現以下症狀:
發燒
噁心
嘔吐(諾羅病毒患者常出現的症狀)
腹痛
腹瀉(一般來說,病毒性腸胃炎比較不會出現血便或黏液狀糞便的情形)
如何處理腸胃炎1、急性期--若持續嘔吐應禁食6-8小時,讓腸道休息,並補充水分及電解質,待症狀減輕時,再開始流質飲食。隨着症狀減輕可逐漸增加飲食種類,建議清淡飲食並採少量多餐方式。
2、予低纖維、易消化的食物,如: 粥。避免硬的、纖維多的或脂肪性食物。
3、勿食冰冷、過甜或刺激性食物,如:油膩、酸、辣等。
4、嘔吐、腹瀉會使含鹽分之消化液大量喪失,故應補充水分。補充水分時可使用藥局販賣之電解水,或自製電解水(運動飲料:水= 1:1),以免嘔吐及腹痛症狀惡化。
5、安靜臥牀休息,以使腸蠕動減慢並使腹瀉症狀減輕。六、避免使用奶類製品。
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