枸杞變黑了還能吃嗎
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要分情況而定。
1、紅枸杞富含枸杞多糖,在20度以上溫度存放,枸杞多糖會慢慢析出,枸杞多糖易吸收水分後變軟,逐步氧化變黑,這是正常的反應,只要其表明發黑均勻,且掰開后里面不黑,是可以繼續食用的。
2、若將枸杞掰開,裏面也有部分或全部變黑了,這說明其發黴了,就不能再食用。
枸杞變軟發粘了還能吃嗎能繼續食用。
枸杞裏含有大量的糖分,在稍微潮溼的地方放上幾天就會變粘。而發粘不代表變質,這種情況只要稍加處理,還是可以繼續食用的。
處理方法:將其洗淨晾乾水分,然後放入乾淨的保鮮袋中,擠出空氣,放入冰箱冷凍保存。
枸杞過期了還能吃嗎不能吃。
幹枸杞的保質期一般在18個月左右,若是過期了就不宜再繼續食用。因爲這樣的枸杞藥效大打折扣,且還容易產生有害物質,食用對健康不利。
不過過期的枸杞不用扔掉,它可以用來泡腳,也能給家禽食用,甚至當花肥。
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