適合七夕情侶的浪漫食物:拔絲蘋果
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拔絲蘋果怎麼吃?首先須有一碗涼開水,一冷一熱的衝撞會給你帶來不一樣的味覺享受,而愛情也如這拔絲蘋果的吃法,火熱的愛情有時候也是需要降溫的,這樣才能更加甜美。
東北名菜拔絲蘋果是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿裏一過,撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊,那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的,站得老高還不能把它們完全拔斷,單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了,你把蘋果肉放在水裏一蘸,糖漿絲遇冷而變脆了,放到嘴裏,外面是甜而清脆,裏面剛是熱而柔嫩,真絕了。
有時想想,熱烈的愛情雖然讓人沉醉,但有時候也不是需要降降溫嗎?降溫後的愛情雖然少卻了當日的如膠似漆,然箇中味道卻是甜的,恰如此菜。
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