孩子總挑食怎麼辦?做好三點可改善
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家長們常常頭痛孩子的吃飯問題,孩子不吃飯怎麼辦?孩子不吃青菜怎麼辦?孩子總是挑食怎麼辦?營養專家表示,改善孩子挑食的毛病,可從三個方面入手。
Cheery:我家寶寶3歲了,她的吃飯問題讓我們非常頭疼。沒到吃飯時間,就找各種藉口玩,不吃飯,而且不喜歡吃青菜,每次吃飯總是在菜盤子裏扒拉,這個不喜歡,那個也不愛吃。真擔心這樣下去她會營養不良,我該怎麼辦呢?
孩子的吃飯問題是很多家長都會頭疼的問題,特別是遇到挑食的寶寶,爲了讓孩子能吃好飯,家長們想盡各種辦法。廣州市婦女兒童醫療中心內科副主任醫師歐婉杏表示,改善孩子挑食的問題,可從以下三個方面入手。
1、烹調方式多樣化
孩子不愛吃飯,原因有很多,其中有孩子本身消化功能的原因,如果排除了這一原因,建議家長在烹調技術下一些功夫,做到色、香、味、營養均具備。比如吃飯,米飯和麪食都屬於澱粉類食物,是孩子能量補充必需的。單是麪食,就可以變出很多花樣,可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細的掛麪等;米飯可以做成小飯糰、拌飯或炒飯;將蔬菜剁碎可以包餃子,甚至可以將胡蘿蔔榨汁和米一起煮成有顏色的飯,這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的澱粉類食物,如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等,如果孩子實在不願意天天吃米飯,可以換着吃吃這些食物。
2、食物種類要多樣化
歐主任說,蔬菜和水果每天要攝入足夠的量,有的孩子腸胃功能不好,或者是經常排便困難,多數與挑食不愛吃青菜和水果有關。其實孩子能吃的青菜和水果種類很多,可以逐樣讓孩子嘗試,如菜心、南瓜、紅蘿蔔、茄子、空心菜、節瓜等,這些瓜菜可以嘗試給孩子吃,豐富孩子的味覺。
3、養成良好的飲食習慣
3、4歲的孩子偏食可能是不良的飲食習慣造成的。如果孩子的發育正常,即身高體重正常、頭髮濃密、精神好等,可以通過改變飲食習慣來糾正孩子的偏食行爲。如果孩子不愛吃紅蘿蔔、芹菜等,就吃別的蔬菜,如南瓜、絲瓜等,不要強迫孩子一定要接受某種食物,強迫會讓孩子就更不願意好好吃飯。另外,按照前面講的,將孩子不愛吃的食物做成其他形式如餃子、果蔬汁等,慢慢調整孩子的飲食習慣。
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