寶寶感冒的家常護理食譜
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寶寶感冒的家常護理食譜
常言道,藥補不如果食補,對於寶寶鬧點小傷風小感冒,吃藥可大大不必,來學學這幾款小兒夏季感冒的家常護理食譜吧!
一、白菜綠豆飲
材料:白菜根3個,綠豆30克
調料:白糖適量。
做法:1.將綠豆洗淨,白菜根洗淨切成片備用。
2.將綠豆放入鍋中加適量水,用中火煮至半熟,加入白菜根,同煮,食用時加鹽調味即可。
營養點評:白菜含維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B6及胡蘿蔔素,鈣、磷、鐵等營養成分,其味甘,性微寒,有養味生津、清熱除煩、利小便、清腸道等功能,菜根作用更爲顯著。綠豆呸甘性涼,能清熱除煩,利小便,解毒。此湯主要有清熱解毒作用。用於小兒風溼感冒出汗不徹,周身困重發熱口渴,小便短赤等症。
營養師建議:本品可清熱解毒、生津除煩,適宜小兒溼熱感冒,汗出不暢、周身困重、發熱口渴者食用。
二、蔥花炒雞蛋
材料:雞蛋3個。
調料:生薑30克、蔥白4根。
做法:1.把生薑刮皮洗淨切塊,榨取薑汁;蔥白洗淨,切片,備用。
2.把雞蛋打入碗中,加入薑汁、蔥片、鹽少許攪勻。
3.起油鍋,倒入雞蛋液,翻炒至剛熟即可。
營養點評:
1.蔥的藥用部分指的是近根部的鱗莖,稱爲蔥白,現代藥理研究表明,蔥白有發汗解熱的功效。
2.其中,蔥白所含的蔥蒜素對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌,均有一定的抑制作用。
營養師建議:
1.本品有發散風寒、芳香開胃之功效;
2.蔥白味辛性溫,有發汗解表、散寒通陽的功效。
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