寶寶吃巴旦木有什麼好處
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巴旦木的營養價值是很高的,有豐富的蛋白質、植物油、糖分、胡蘿蔔素、澱粉、維生素及鈣、鎂、鈉等礦物質元素,小孩適量的食用能起到比較好的補充營養,促進生長髮育的作用。
健腦
巴旦木中是含有有益於大腦健康和生長髮育的營養素的,小孩食用是可能起到促進大腦發育的作用,起到健腦的功效的。
增強免疫力
巴旦木中的維生素E是比較豐富的,而維生素E是一種比較強的抗氧化劑,能夠清除體內有害的自由基,強化自身的抗氧化防禦功能,從而可以起到防止疾病,增強免疫力的作用。
寶寶吃巴旦木注意事項
1、巴旦木是熱性的乾果,多吃會引發上火、便祕等症狀,導致身體出現不適,而且吃多了巴旦木也容易影響孩子的食慾。所以小孩吃巴旦木要控制好量,每天不能超過3顆。
2、小孩子吃巴旦木時,不要讓他邊玩邊吃,如果是歲數比較小的孩子,特別是5歲以下的孩子食用時,最好是能將其碾碎再吃或是做成其他輔食後再食用,以免發生堵塞氣道的危險。
3、本身體質屬於溼熱體質、痰溼體質、特稟體質、陰虛體質等的孩子,是不適宜吃巴旦木的。
寶寶吃巴旦木推薦食譜
堅果營養米糊
1、食材:
黑米50g、糯米50g、薏米30g、花生仁30g、黑芝麻30g、巴旦木20g、葡萄乾10g、無核紅棗8個、紅糖適量。
2、做法:
(1)將黑米、薏米、糯米、花生仁、紅棗、葡萄乾頭一天晚上用清水泡上。
(2)泡好的材料清洗一下。
(3)加入黑芝麻、巴旦木。
(4)加入適量水。
(5)倒入豆漿機桶裏。
(6)啓動豆漿機米糊功能。
(7)熟後根據自己的口感酌情加入適量紅糖攪拌均勻。
巴旦木堅果棒
1、食材:
巴旦木200克、油適量、白砂糖適量、花生碎100克、核桃仁200克、玉米胚芽60克、杏仁片20克。
2、做法:
(1)鹽焗巴旦木和核桃仁準備好。
(2)核桃仁切碎後放入烤盤。
(3)放入烤箱,180度烤8分鐘,至核桃仁酥脆,放涼備用。
(4)鹽焗巴旦木切碎備用。
(5)玉米胚芽也放入烤箱烤成微微的焦黃色。
(6)所有準備好的乾果都切成碎顆粒狀,放入容器,拌勻。
(7)小火,燒熱少許油,將白糖倒進去,慢慢炒至融化,繼續翻炒至白糖變成糖漿。
(8)趁熱倒入容器裏,一邊到一邊用筷子拌勻。
(9)趁熱將堅果放入鋪了油紙餅乾模具。
(10)撒上杏仁片。
(11)蓋上油紙,用另一個餅乾模具將堅果壓緊。
(12)放涼後切成塊即可食用。
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