幼兒喝的豆漿要煮透才行
本文已影響1.39W人
本文已影響1.39W人
豆漿是大豆經浸泡,磨細,過濾等加工而成,它不僅具備了大豆營養的許多優點,而且在某些方面還勝與大豆。
豆漿中含有大量黃豆蛋白,這是一種優質植物蛋白,含有多種必需氨基酸,尤其是賴氨酸含量較多,可以補充大米和麪粉中賴氨酸的不足。豆漿中蛋白質的消化率較原來的大豆提高20%左右。豆漿中脂肪含量也較高,且含較豐富的必需脂肪酸。有助於促進生長髮育和保護心血管的功能。另外還含有相當量的鈣,鐵和B族維生素。因此豆漿的營養價值的確很高。
在我國豆漿常用來作爲3個月以上小兒的代乳品或對牛奶蛋白過敏及老年人的營養品。但是有些人吃了未煮開的豆漿,會引起食物中毒,這是什麼原因呢?
黃豆中含有皁角素,能引起噁心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶仰制物,能降低人體對蛋白質的消化能力;細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。但經過燒熟煮透,這些有害物質都會全部破壞,使豆漿對人體沒有害處。現在還在黃豆類代乳品的配方內加碘,以減輕甲狀腺腫大的副作用。
最後必須注意,在燒煮豆漿的時候,常會出現假沸現象,必需用匙充分攪拌,直至真正的煮沸,煮透後給孩子吃,纔可免於發生豆漿中毒。
未熟的豆漿不要給孩子喝
【晚上喝豆漿好嗎】晚上喝豆漿好不好 晚上可以喝豆漿嗎
8個月嬰兒能喝豆漿嗎 寶寶多大可以喝豆漿
【保胎可以喝豆漿嗎】保胎能喝豆漿嗎 保胎喝豆漿可以嗎
【保胎可以喝豆漿嗎】保胎能喝豆漿嗎
【喝豆漿可以豐胸麼】喝豆漿會不會豐胸 喝豆漿能豐乳嗎
【孕婦喝豆漿好嗎】懷孕喝豆漿好嗎
【晚上喝豆漿好嗎】晚上喝豆漿好不好
豆漿假沸還要煮幾分鐘 豆漿要煮多久才能喝
兒童喝豆漿的九大禁忌
豆漿怎樣喝?飲用豆漿的禁忌事項
【每天喝豆漿好嗎】每天喝豆漿好不好
【空腹可以喝豆漿嗎】空腹喝豆漿好嗎
九成媽不會煮豆漿 豆漿禁忌事項大盤點
幼兒每天喝豆漿好嗎
【喝豆漿會胖嗎】每天喝豆漿會發胖嗎
寶寶可以喝豆漿嗎 2歲以內寶寶要慎喝豆漿
【紅豆沒泡煮多久纔會熟】紅豆不泡要煮多久才熟 紅豆不泡煮多久纔會爛
【孕婦喝豆漿好嗎】懷孕喝豆漿好嗎 孕婦喝豆漿好不好
小孩喝豆漿好嗎 小孩喝豆漿好不好 小孩喝豆漿的好處和壞處
7個月嬰兒能喝豆漿嗎 寶寶多大可以喝豆漿
【喝豆漿會胖嗎】每天喝豆漿會發胖嗎 喝豆漿會長胖嗎
哪種豆漿千萬不要喝
【每天喝豆漿好嗎】每天喝豆漿好不好 天天都喝豆漿好嗎
小孩喝豆漿要加糖嗎
喝豆漿的禁忌
【宮寒可以喝豆漿嗎】宮寒喝豆漿好嗎
【夏天喝什麼豆漿】夏季喝什麼豆漿
【紅豆沒泡煮多久纔會熟】紅豆不泡要煮多久才熟
11月嬰兒能喝豆漿嗎 寶寶多大可以喝豆漿