配方奶:不同年齡段成分有別
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“三鹿”問題奶粉引發的“奶粉門”事件像推倒了第一張多米諾骨牌一樣,引發了整個國產嬰幼兒奶粉行業的振盪,國產嬰幼兒奶粉品牌大面積深陷醜聞漩渦,更讓家長們不知所措。現在很多家庭正在給孩子更換奶粉品牌,那麼該如何選擇呢?
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經過此次問題奶粉事件後,很多媽媽明白了,對於嬰兒來說,最安全、營養價值最高的就是母乳,嬰兒在不同的生長階段,所需營養成分也有所不同,而母乳則能最全面地提供這些成分。因此,不同階段的配方奶粉成分也不盡相同,目的就是要儘量接近母乳成分,所以選擇時要依此作爲標準。
配方奶粉一般按照半歲以前、半歲至1歲、1~3歲、3歲以上來分段,不同階段的配方奶是針對該年齡段孩子的營養需求設計的,所含的營養素有一定差異,因此進入下一個年齡段,就需要及時更換成該階段的配方奶,更換時要做到循序漸進。
省婦幼保健院產科主任醫師徐劍秋稱,大部分媽媽能夠保證半歲前的純母乳餵養,母乳營養價值高,含有嬰兒所需的全部營養,有助於嬰兒發育,且易消化吸收,有的媽媽母乳分泌不足有很多原因,和母乳餵養次數減少、泌乳素的分泌減少、勞累、營養不良、情緒不穩、未及時吸出乳汁等都有關。半歲到1歲的嬰幼兒應改用奶粉,因爲從母體獲取的鐵質與免疫力逐漸減少,腦細胞快速發育,此時應促使孩子腦智力和視力發育,預防鐵缺乏和缺鐵性貧血,增強免疫功能。
以前很多家長選奶粉都是看品牌,那麼現在選擇奶粉應該看什麼?看成分!一位從事多年兒童配方奶研究的專家指出,目前大部分配方奶粉含有數十種成分,即使是同一年齡段,不同品牌成分都有很多不同,家長應該選擇搭配最爲接近母乳的配方奶粉。
母乳是嬰兒配方奶粉的黃金標準,但由於每個配方奶粉廠家的產品研發、技術能力、成本考慮等因素,不同品牌的成分會有差異,通常可以從以下幾個重要成分判斷:
脂肪酸組態:母乳所含的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的分佈有一曲線,配方奶的脂肪酸組態曲線越能和母乳的曲線重合,就越接近母乳,寶寶越容易吸收。
重要的腦部營養成分如DHA、ARA、膽鹼的含量是否與母乳接近。
乳清蛋白和酪蛋白的比例爲60:40,易於消化吸收。
轉換品牌時要循序漸進
目前很多家庭都在給寶寶更換奶粉品牌,營養專家指出,嬰兒的消化系統還不成熟,腸道內澱粉酶還未完善,經常更換奶粉可能會導致消化不良、腹瀉或便祕等症狀。
最好在寶寶身體健康和精神狀態好的情況下,遵循循序漸進的轉奶方式,即每天加一點新奶粉,剛開始時避免早晚轉奶,3天后待寶寶腸胃適應後再逐漸加量,整個過程可歷時一至兩個星期。專家特別指出,不提倡把奶粉衝稀餵養的方法,因爲長期這樣做會導致營養不良。
此外,營養專家指出,孩子在從一種品牌換成另一種品牌時,可適當選擇年齡段稍小的配方奶粉適應一下,因爲年齡段越小脂肪酸含量越高,更容易吸收到體內,媽媽在給孩子衝奶粉時,也要注意不同階段奶粉稀釋比例有差異。
主要的碳水化合物來源爲乳糖,而不是蔗糖。
低聚糖成分與母乳低聚糖接近(如低聚半乳糖GOS),促進腸道健康。
其中有一些成分可能並非是國家強制添加的,是廠家在研究中發現有些是母乳中含有的,或者是經過實驗發現能促進孩子身體發育的成分。
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