2018年小孩處暑養生吃什麼好
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2018年小孩處暑養生吃什麼好?處暑到了就表示秋季來臨了,到了秋季食補是最重要的一種養生方法,多吃一些就用功能性質的食物,比如鴨肉滋陰潤肺,梨子生津潤燥。那麼,處暑小孩養生吃什麼好呢?
鴨肉,滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺,常被稱爲肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養價值很高,適於滋補。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養肺、止咳化痰的作用。
其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經常食用可增強體質,提高免疫力。而且,鴨肉脂肪含量較低,其中的不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,保護心臟。
秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效。
梨,生津潤燥
梨富含水分,多種維生素和礦物質,具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便祕、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效。
蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因爲中醫認爲太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨,調理咳嗽燥熱的良方,特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
山藥,潤肺養胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法是蒸着吃、做湯喝、炒菜均可。蒸着吃,營養損失最小。
蜂蜜,祛痰潤肺
中醫認爲,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經,主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、大便祕結等。
蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,而且可以起到對皮膚保溼的功效。
在秋冬季節既可以起到進補的作用,也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足,因此多喝蜂蜜內外兼修。需要注意的是,痰溼、腹瀉的朋友忌食,血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
蓮藕,清熱除煩
中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
需要提醒的是:
長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
白蘿蔔,清肺潤喉
白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。
它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
因此,白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。
豆腐,清熱潤燥
豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗有益,在造血功能中可增加血液的含量;豆腐不含膽固醇,爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
黑木耳,清滌胃腸
性平味甘,有涼血止血、和血養榮、止瀉痢等功效。黑木耳對於貧血患者有很好的預防保健作用,被稱爲天然補血品。
由於黑木耳還具有抗血小板聚集和降低血凝作用,因此又稱爲“食品阿司匹林”。
此外,黑木耳中豐富的膠原成分有很強的吸附作用,能消化纖維物質、吸附腸內殘渣,起到清滌胃腸的作用。
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