麥趣爾純牛奶不合格批次 不合格項目爲丙二醇
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6月29日,麥趣爾純牛奶被曝生產的2批次純牛奶不合格,不合格項目爲丙二醇。6月30日,其電商旗艦店商品仍顯示在售。
麥趣爾純牛奶不合格批次 不合格項目爲丙二醇
據報道顯示,浙江省慶元縣市場監管局日前公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況顯示,標稱由麥趣爾集團股份有限公司生產的“純牛奶、麥趣爾純牛奶”2批次產品“丙二醇”項目檢出值分別爲0.318g/kg和0.321g/kg,該項目標準值應爲“不得使用”。
30日上午,麥趣爾相關部門員工迴應澎湃新聞,正在對多批次產品進行大批量排查抽查,涉及多個渠道、品類具體結果還沒有出來。另據中新經緯麥趣爾旗艦店客服表示,可以退貨退款,不足整箱按整箱退款處理。
6月30日,科普作家、食品工程博士雲無心在其微信公衆號撰文稱,在遵守使用限制的前提下,丙二醇可以在生溼面製品和糕點中,作爲食品添加劑使用。因此,喝過涉事牛奶的人,用不着擔驚受怕。但是按照國家有關規定,丙二醇不能添加進純牛奶。涉事批次的麥趣爾牛奶雖不至於危害健康,但依然是不合格產品。
對於此事,麥趣爾表示目前該公司正在進行檢查,結果尚未出來。該公司已經收到深交所關注函。
專家:不至於危害健康,但依然是“不合格產品”
據云無心介紹,丙二醇被國家標準批准作爲食品添加劑使用,作用很多,它在生溼面製品和糕點中的用量限制分別爲1.5克/公斤和3克/公斤。同時,丙二醇也是“允許使用的合成香料”,很多香精香料也以它爲溶劑。在規範使用的攝入量下,“長期食用”丙二醇不會對健康有任何危害。
國際食品添加劑聯合專家組(JECFA)制定的丙二醇安全標準是:每天每公斤體重的攝入量不超過25毫克。雲無心稱,對於一個60公斤的人,相當於每天攝入量不超過1.5克——在不超過這個量的前提下,常年、天天吃也不會有問題。
雲無心指出,從涉事兩款牛奶中檢出的丙二醇含量(0.32克/公斤)來看,一個60公斤的人每天要喝下4.7公斤(涉事牛奶)纔會“超標”;一個30公斤體重的小孩,每天喝2.3公斤,也還在“安全範圍”內。雲無心表示:“換句話說,喝過這個品牌牛奶的人,用不着擔驚受怕,要去做體檢。”
兩批不合格產品的丙二醇檢測結果分別爲0.316g/kg和0.321g/kg
但云無心同時強調:涉事牛奶雖然不至於危害健康,但依然是不合格產品。
其一,國標中允許使用丙二醇作爲食品添加劑的兩類食品,它們不包括純牛奶,所以“添加了就是違法”;其二,國標也不允許純牛奶添加香精香料。作爲“香精”或者“香精溶劑”進入純牛奶的丙二醇,也是違法的。純牛奶中檢出丙二醇,就意味着產品不合格。
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