益生菌空腹吃好嗎
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益生菌最好不要空腹吃,因爲空腹時胃酸值高,容易將益生菌殺滅,效果不好。
益生菌產品雖然也可以單獨食用,但最佳食用時間爲飯後。因爲有食物中和胃酸,更有利於活菌順利到達腸道發揮作用,所以飯後飲用效果更佳。
空腹胃酸高:恐殺滅益生菌
人體在空腹時的胃液pH值約在0.8~2之間,在如此高酸環境中,不難想像胃酸會將益生菌全數殺滅。
反之,在進食時的胃壁細胞亦會被影響而很多排泄胃酸出來,但由於食物自身即扮演著緩衝稀釋胃酸的人物,其中真正胃酸含量並不會太高(大約在pH 4~7之間),因而在餐間或隨餐服用益生菌亦不會礙事。
此外,約有半數的人並不習慣在空腹時服用某些藥物,因其易產生腸胃不適。而對於寶寶來說,可以選擇在空腹服用效果較好。
益生菌服用的最佳時間段益生菌宜在此三個時段服用:防止與熱食混合服用
由此看來,對於寶寶來說最適合吃益生菌的時間應是在餐前服用、隨餐服用或餐後當即服用,此段時刻既沒有胃酸排泄太多的問題,也不會有空腹服用時的不適感。
而益生菌更不易被胃酸破壞,此外,益生菌亦儘量防止與熱食混合服用,避免被破壞。
如何服用益生菌?1、最佳服用時間是早晨,胃酸低,有益於益生菌吸收;
2、可在早飯前或同早餐一起服用效果最佳;
3、37°溫開水,與熱飲熱食隔開30分鐘服用;
4、使用益生菌時與抗生素等藥物間隔至少2個小時;
5、益生菌屬於厭氧菌,獨立小包裝的益生菌開封后可能會被氧化,使活菌變成死菌,一次沒吃完下次服用可能會失效;
6、一般不建議益生菌作爲保健品長期服用,如需長期服用,最好選擇LGG、BB12菌株。
益生菌服用注意事項1、因爲益生菌的最大特點是活菌。益生菌菌在保質期內應保持一定數量級,才能起到活菌應有的作用。所以從飲用的效果來說,益生菌要想到達腸胃產生良性作用,首先在銷售過程中要保持存活,所以一般超市將酸奶放在0-4℃環境下,而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下,益生菌存活有限。
2、一般益生菌酸奶的保質期在15-20天,所以消費者應該選擇日期最近的益生菌酸奶。酸奶不能燒煮加熱,也不能用微波爐加熱,否則會結塊,其中的乳酸桿菌也會被殺滅,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷飲,或放在溫水中溫熱後飲用。
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