【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露

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適宜年齡 懷孕 功效 甜香爽口 主料 南瓜(中)0.5顆 西谷米(西米露)100g 輔料 鮮奶一杯 製作步驟
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露
1.南瓜外皮洗淨,去頭尾,切塊。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第2張
2.南瓜放入電鍋內鍋,外鍋加3/4杯的水,按下電源。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第3張
3.電鍋跳起時即可取出,稍涼時挖出果肉,用大湯匙先搗成泥,放涼備用。(或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘)。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第4張
4.另起一鍋適量的水,大火煮滾後,轉中小火,放入西米露,攪拌一下,煮約10分鐘,期間適時的攪拌,至西米露轉爲透明即可撈起。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第5張
5.將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液,最後再以冷開水衝一次(煮過放涼的開水), 完成後放入碗中備用。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第6張
6.取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即爲南瓜牛奶汁)。
【南瓜牛奶西米露的做法】怎麼做南瓜牛奶西米露 第7張
7.倒至杯具中,再加入適量的西米露即可。 小貼士 1、南瓜泥,鮮奶,西米露之比例皆可依個人喜好,自由調整。2、 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天,要喝時再打即可。3、西米露一次以一天可使用完畢爲塬則,較能保持Q彈的口感。4、依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。

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