黃顙魚的功效與作用
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利尿消腫
《醫林集要》中記載，黃顙魚可治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
黃顙魚蛋白質含量極高，100g黃顙魚中蛋白質佔有高達16.1g，屬於高蛋白食物，蛋白質在食用之後會轉變爲氨基酸，促進自身蛋白的合成，食用有補虛，增強免疫力的功效。
黃顙魚多以煮湯食用，魚湯中不僅僅會存在大量的蛋白質，同時魚骨中鈣質也很多流向魚湯，食用可起到補鈣之效，有預防骨質疏鬆的作用。
黃顙魚中含有少量的脂肪，雖說100g黃顙魚中脂肪僅僅只有0.7g，但是大部分都屬於不飽和脂肪酸，DHA在人體中對大腦和視網膜都很重要，十分適合青少年和老年人食用，促進青少年智力發育，改善老年人智力衰退。
促進生育
黃顙魚的體內含有維生素E，女性食用含有維生素E的黃骨魚後，會起到促進卵細胞的排放和發育的作用，有利於提高受孕機率，起到促進生育的功效，特別適合備孕的準爸準媽食用。
適宜人羣：
一般人羣均可食用，尤其適宜脾胃虛弱、營養不良者。
忌吃人羣：
據前人經驗，黃骨魚爲發物食品，淋巴結核、頑固性瘙癢性皮膚病患者應謹慎食用。
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