【孕婦血糖高能吃火鍋嗎】孕婦血糖高可以吃火鍋嗎
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孕婦血糖高是可以適量吃一些火鍋,不過孕媽咪們在吃火鍋的時候儘量選擇清湯鍋底,而且不要選擇肥牛、肥羊、羊尾等這些高能量高脂肪的食物,可以用魚蝦貝類、豆製品等代替部分牛羊肉,享受美味、保證蛋白質攝入的同時降低了能量、飽和脂肪攝入。
健康小貼士:在吃火鍋後準媽媽最好喝點清茶,來調節腸胃,解解膩,但是不要就餐後立即飲茶,否則會干擾身體對營養元素的吸收。
孕婦高血糖吃火鍋注意事項
1、避免高熱量高養分食物
高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等內臟類。這類菜品雖然口感好,但膽固醇含量卻高得驚人,過多食用會增加心腦血管疾病風險。此外,動物內臟有害物質殘留較多,不易去除;高鹽分菜品主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉製品,這些菜品在製作的過程中已經加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時,鍋底、蘸料中也含有不少鹽,如果再食用加工肉製品,很容易造成鈉鹽攝入過量。
2、注意控制好主食的量
一般在涮火鍋時,已經吃進去部分主食了,像麪條、土豆、紅薯這些高澱粉的東西都應該算在主食裏面。如果不夠的話,再吃點饅頭、米飯之類。涮其他食物的時候脂肪已經吃了不少,所以主食最好不要再吃炸饅頭之類比較油的東西,吃一些米或面類的純粹主食就很好了。涮菜味道已經很鮮,主食可選淡味的。
3、控制進食時間
有的準媽媽喜歡吃火鍋的氣氛,一吃便會耗上好幾個鐘頭,甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息,引發炎症,帶來不適,寶寶也得不到好的環境來生長。此外,湯底燉煮得越久,營養就越少,亞硝酸鹽便會激增,攝入後對胎兒不利。
孕婦高血糖飲食注意事項
1、多添加食物纖維
纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的飢餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便祕的發生。下列食物中含纖維量較多,可做爲糖尿病人經常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥麪、玉米麪、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
2、營養比例要均衡
在限制總熱量的情況下,三大營養素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。
3、多吃低血糖指數的食物
對葡萄糖耐量較爲異常的人而言,在飲食上也要注意選擇低血糖指數的食物(血糖指數是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積,除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積,得到的百分數。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。
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