24歲產婦生命垂危,兇手竟是一盤“香辣小龍蝦”?
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而就在50多天前,躺在病牀上的小周纔剛剛產下一個健康的男寶,一家人爲此開心了很久,誰曾想幸福的幻影一觸就破。
“小龍蝦病”是種什麼病?
“小龍蝦病”在醫學上的解釋就是“橫紋肌溶解症”。
橫紋肌溶解症最大的危害是,釋放入血的肌紅蛋白極易堵塞腎小管,導致急性腎衰竭。主要表現爲突發的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。
“橫紋肌溶解症”的病因很多,就物理因素而言,任何使骨骼肌超負荷運動的過程,都有可能致病。就化學因素而言,除一氧化碳中毒、有機磷農藥中毒、毒蘑菇中毒、毒蛇咬傷等外,可能的致病藥物至少涉及六大類、上百種。
因爲小龍蝦裏寄生有肺吸蟲,就容易造成“橫紋肌溶解症”。一般來講,小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲,而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以,吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。
進入夏季,街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火,在吃燒烤類食物的時候,一定要注意食品的衛生情況,切莫給季節性疾病以可趁之機。
吃小龍蝦要謹防四種疾病
1、皮膚過敏:龍蝦是一種高蛋白食物,蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應,就可能造成全身過敏,出現紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎:吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、寄生蟲疾病:龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲,切忌生吃,嚴重的可導致肺吸蟲病。
4、痛風:吃龍蝦時不要喝啤酒,因爲龍蝦蛋白質高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風發作。
孕產婦、嬰幼兒能吃小龍蝦嗎?
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州,腐食性動物。小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量遠高於其它食品。那問題來了,這麼有營養的食物,孕產婦等特殊人羣能吃嗎?
孕婦能吃小龍蝦嗎?
答案是慎吃。尤其是對蝦蟹敏感的孕婦產婦不宜吃。如果孕婦本身對蝦蟹有敏感,在懷孕期應避免進食,以免增加胎兒過敏的危險。
產婦能吃小龍蝦嗎?
答案是慎吃。特別是堅持母乳餵養的產婦,小龍蝦中含有的細菌、病菌與重金屬,若加工不徹底,很容易傷害到產婦和新生兒。
嬰幼兒能吃小龍蝦嗎?
答案是慎吃。最好別吃,孩子太小,腸道沒有發育完全,在製作的時候也未必能夠清理的很乾淨。往往越是污染嚴重的河道,小龍蝦越多。另外,嬰幼兒吃龍蝦往往還伴隨着易過敏的危險。
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