補充葉酸應從備孕期開始
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葉酸只是一種水溶性的維生素,是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生,氨基酸代謝,大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有不可或缺的作用。很多媽媽都知道孕期要補充葉酸,但你是否知道,補充葉酸應從備孕期開始。
說到補充葉酸,可能很多人都會想到,那是孕婦需要的營養。除此之外,可能就是一無所知了。也許,很多男性女性會覺得,那是懷孕以後的事了,備孕期間,不需要攝入葉酸。
其實,如果的正在備孕或是準備備孕的話,小編也是建議你可以多吃一點葉酸,這樣在調理身體的同時,也可以更容易懷孕。另外,男性在備孕的時候也可以補充葉酸,最新研究顯示,葉酸還具有保護心腦血管,尤其能夠減少男性和吸菸者的冠心病和中風發生率,並能防治抑鬱症等。葉酸只是一種水溶性的維生素,是蛋白質和核酸合成的必需因子,血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生,氨基酸代謝,大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有不可或缺的作用。
我們現在簡單說說補充葉酸對於備孕中女性的好處:
1、備孕時補充葉酸可降低胎兒神經系統發育畸形。
2、備孕時補充足夠的葉酸和鐵劑,有降低兒童白血病的可能。
所以小編建議,在孕前3個月,也就是備孕的時候,可以適當補充葉酸。
葉酸存在於多數蔬菜中,但是蔬菜的烹調方法可能影響葉酸的存在。如何烹調蔬菜,才能減少葉酸的流失,給身體補充足夠的葉酸呢?
1、食物不宜煮太久太爛。含葉酸的食物很多,但由於天然的葉酸極不穩定,易受陽光、加熱的影響而發生氧化,長時間烹調可被破壞,人體能從食物中獲得的葉酸並不多,所以綠色蔬菜不宜烹煮過久、過爛。
2、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。製作時應先洗後切,現時炒制,一次吃完。炒菜時應急火快炒,3-5分鐘即可。煮菜時應水開後再放菜,這樣可以防止維生素的流失。
3、做餡時擠出的菜水含有豐富營養,不宜丟棄,可做湯。
當然,如果感覺葉酸攝取的不夠,也可以通過吃點藥片來獲取,當然在備孕階段,小編暫時不建議通過吃藥來補充葉酸。
下面這些食物是含葉酸比較多的食物:
1、綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
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