秋季養肺食療粥有哪些
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梨2只,洗淨後剖開去核,連皮切碎,與粳米100克同煮爲粥。梨不僅爲“百果之宗”,亦是秋季潤燥第一果,對秋天乾咳少痰或膠痰難咯之“燥咳”以及口乾鼻燥,有較好的療效。此粥可作爲秋季常食的保健食品。
胡蘿蔔粥胡蘿蔔250克,洗淨切碎,加粳米100克,和水煮粥。對秋天人體出現的皮膚粗糙、口脣乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多,有一定效用,同時還可輔助治療夜盲症及乾眼症。
荸薺粥荸薺250克,洗淨去皮切碎,粳米100克,加水制粥。荸薺有生津潤燥、清音化痰的作用,煮粥後可用於秋季咽乾、口燥、音啞以及咳痰不爽。
藕粥鮮藕150克,洗淨切碎,粳米100克,先將粳米煮粥,快熟時加入藕。秋藕最補人,此粥不僅是秋季老幼婦弱咸宜的良好滋補品,而且兼有潤燥之功,可輔助治療秋燥引起的口乾舌燥、鼻幹出血等症。
芝麻粥
芝麻50克,粳米100克,先將芝麻炒熟,研成細末,待粳米煮熟後,拌入芝麻末同食。《飲膳正要》謂:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥。”此粥對秋季毛髮脫落、肺燥咳嗽以及便祕頗有效驗,尤可作爲老年人常服的保健食品。
百合杏仁赤豆粥原料爲百合、杏仁、赤小豆以及適量的白糖。將赤小豆、粳米一起放入鍋中加入適量的清水熬煮,半熟的時候加入百合、杏仁以及白糖,小火熬至所有食材軟爛。
甘、寒,入心、肺經,養陰潤肺、清心安神。治療陰虛燥咳,勞咳咯血,虛煩驚悸,失眠多夢等症。
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