【哺乳期媽媽吃哪些去火】
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綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效,綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。
食譜推薦:綠豆湯
材料:綠豆、白糖
做法:1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。
2、鍋裏倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。
3、大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
小提示:綠豆湯哺乳期媽媽不宜吃太多,還是要適量食用。
哺乳期媽媽吃哪些去火 百合
百合具有清熱潤肺、治療咽喉腫痛、解除心煩口渴等功效,含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉,及鈣、磷、鐵等物質之外,還含有秋水仙鹼等特殊的營養成分。在用百合下火的時候,可以和枸杞一起熬湯,下火又營養。
食譜推薦:百合銀耳蓮子湯
材料:銀耳、百合、鮮百合、紅糖、冰糖
做法:
1.把蓮子泡開,銀耳摘成小朵用水泡發。
2.銀耳和蓮子先加水煮,等水開後轉小火煮一個小時。
3.加入洗乾淨的百合、紅糖、冰糖再煮十分鐘就可以吃了。
哺乳期媽媽吃哪些去火 白菜
白菜含有豐富的營養成分,富含胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。有潤腸排毒、養胃利水、解熱除煩的作用。
食譜推薦:涼拌白菜
材料:白菜、香蔥、鹽、雞精、白糖、白醋、香油
做法
1.將白菜切成豎條,香蔥切末備用。
2.鍋中倒入適量的水,水燒開後,將白菜放入鍋中,再放入一勺食用油。等水再次燒開後,將白菜撈出。(焯白菜的時候放一點油,菜的顏色會非常清亮)
3.將焯好的白菜過涼水備用。
4.開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油,拌勻後裝盤,裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。如果想口感更加清爽,可以放到冰箱冷藏十幾分鍾
荸薺又叫馬蹄。既是水果,也可配菜吃,能緩解哺乳媽媽心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的現象。
食譜推薦:茅根馬蹄胡蘿蔔湯
材料:馬蹄400克,白茅根20克,蜜棗5顆,生薑適量,胡蘿蔔1根,豬腱子肉500克,食鹽、水、料酒適量
做法:
1.胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊,馬蹄去皮,生薑切片,茅根洗淨剪小段;
2.把腱子肉冷水下鍋,放入薑片和料酒,水開後大火煮1分鐘焯去血水,把腱子肉取出沖掉血沫後加入砂鍋中;
3.同時將胡蘿蔔、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中,加入蜜棗和薑片;
4.往砂鍋中一次性加足清水大火燒開,轉小火煲2.5小時,飲用時根據個人口味加入鹽調味即可食用。
哺乳期媽媽吃哪些去火 萵筍
萵筍質地脆嫩、水分多,可以清熱、順氣、化痰。適合肺胃有火的哺乳媽媽食用。
食譜推薦:糖醋萵筍塊
材料:萵筍、口蘑、胡蘿蔔
1.萵筍去皮備用。萵筍,胡蘿蔔切滾刀塊,口蘑切塊。
2.鍋中水燒開放入萵筍焯燙過涼。再放入口蘑和胡蘿蔔焯燙。
3.取一個小碗加入鹽,生抽,香醋,白糖,雞精,少許水澱粉攪拌均勻。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入胡蘿蔔和口蘑翻炒片刻,加入蠔油翻炒。
5.加少許清水燒製片刻,然後倒入萵筍塊翻炒,加入調好的料子。翻炒均勻後,淋入少許香油即可。
哺乳期媽媽吃哪些去火 茭白
茭白清熱解毒,適合心經有火、心煩口渴、便幹尿黃的媽媽食用。
食譜推薦:茭白炒肉絲
材料:
材料:茭白500克,豬肉150克,花生油50克,醬油20克,精鹽3克,味精2克,料酒10克,雞蛋半個,水澱粉15克,蔥末10克,薑末10克。
做法:
1.將豬肉順切成片,再順絲切成長6釐米、粗0.2釐米的絲,用雞蛋,水澱粉漿勻。茭白剝去老皮,截去老根,切成細絲。
2.把炒鍋放置旺火上燒熱,放入花生油。油熱後,下入漿好的肉絲。待肉絲炒散後,下入蔥末,薑末、醬油、料酒炒拌均勻,接着下入茭白絲、精鹽、味精,炒拌均勻即成。
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