【哺乳期百合要怎麼吃】百合要怎麼吃最有營養
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材料:銀耳100克,百合10克,紅棗3~4個,冰糖少量。
做法:銀耳、百合涼水泡發後待用,紅棗撕成小塊,全部下鍋,小火煲至銀耳軟糯,紅棗香氣飄出(約一個半小時),加冰糖即可。
功效:銀耳是秋季裏常見的平補食材,潤肺滋陰,且對緩解皮膚乾燥有效;加之百合滋陰補水更強;紅棗補氣血。
哺乳期百合要怎麼吃 山藥百合粥材料:大米100克,山藥、百合各20克。
做法:
1、將百合洗淨,用清水浸泡6小時;山藥浸泡1夜,去皮,洗淨,切成3釐米見方的薄片;大米淘洗乾淨備用。
2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中,加入適量清水,先用旺火燒沸,再改用小火煮35分鐘,即可盛出食用。
哺乳期百合要怎麼吃 百合炒牛肉材料:新鮮牛肉400g、鮮百合3-4個,生抽、蠔油、食用油、食鹽適量
做法:
1、把牛肉切薄片放碗中,用生抽、蠔油抓勻,倒入食用油,醃30分鐘;把新鮮百合的花瓣剝下,洗淨待用;
2、鍋裏放一勺油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合片翻炒至牛肉全部變色,約1分鐘後即可起鍋食用。
哺乳期百合要怎麼吃 蘆筍百合小炒材料:蘆筍150克,新鮮百合40克,紅椒絲適量,姜2片,鹽一小勺,雞精1小勺
做法:
1、百合分成片清洗乾淨,淋幹水份。蘆筍切條,斜着下刀,這樣容易入味也容易熟。
2、姜切細絲。鍋內放油,油6成熱放入薑絲炒香。放入蘆筍快速翻炒,蘆筍很容易熟,看着顏色變翠綠色就可以了。
3、放入鹽調味。放入百合和紅椒絲,炒兩下即可放入雞精調味,快速出鍋。
小提示:切記不可炒時間太久,不然蘆筍和百合疲軟就沒有爽脆鮮嫩的口感了。
哺乳期百合要怎麼吃 禪意蜜香蓮花百合飯
材料:糯米1杯、鮮百合200克、糖適量、豬油5克、鹽2克
做法:
1、百合放入鹽水中,浸泡並清洗乾淨。
2、將百合挑選並修剪。
3、鍋中水8-9成開,投入百合焯燙後即可撈出,投入冰水。
4、提前泡了2-3個小時的糯米,瀝淨水分,蒸成糯米飯。
5、蒸好的飯趁熱放上糖和豬油拌勻。
6、將處理好的百合插到糯米飯上即可。
哺乳期百合要怎麼吃 百合西蘭花材料:蘭州鮮百合2個;西蘭花45克;紅燈籠椒四分之一個);黃燈籠椒四分之一個;幹木耳三朵。大蒜一瓣;鹽適量;橄欖油適量;味極鮮少許;澱粉少許;水適量;綿白糖少許。
做法:
1、百合一瓣瓣掰開,洗淨;
2、西蘭花洗淨後摘小朵;
3、木耳泡發後摘小朵;
4、燈籠椒切菱形片;大蒜切薄片。燒水放鹽一小撮、油幾滴,放入西蘭花焯水,八分熟,撈出瀝乾。
5、熱鍋冷油放蒜片小火炒出香味。中火,放入燈籠椒炒軟。加入百合、木耳、西蘭花翻炒。
6、加入適量味極鮮、鹽、糖,翻炒均勻。加入澱粉水翻炒到粘稠的樣子。出鍋裝盤。
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