【減肥期間的主食食譜】減肥期間主食怎麼做

材料：牛油果、雞蛋、麪包片、檸檬汁、黑胡椒(可加，可不加)、橄欖油。

做法：

1.將牛油果切開，取果肉放入碗中。

2.將雞蛋煮熟，晾涼，切成小粒放入牛油果碗中。

3.加入檸檬汁，黑胡椒調味，用壓土豆泥的工具，把兩者混合，壓成泥。

4.鍋加熱，倒少許橄欖油，放入麪包片煎至兩面金黃。

5.把牛油果泥塗抹在麪包片上，裝盤即可。

材料：老玉米渣和小米各半、紅薯半個。

做法：

1.紅薯去皮切成小塊,和其他兩樣東西一起放鍋裏,加清水,大火燒開後轉中。

2.小火再煮沸20-30分鐘後,煮到粥有點粘稠的時候就可以了。

3.在熄火前加一點糖即可。

材料：蝦仁、魷魚圈、意麪、1/4個洋蔥、番茄、鹽、黑胡椒、橄欖油、歐芹少許

做法：

1.將洋蔥切小丁，番茄切小丁，蝦仁、魷魚圈洗淨備用。

2.鍋裏倒水，放半勺鹽，水開之後，下意麪。

3.另起一平底鍋燒熱，倒少許橄欖油，油熱後下洋蔥煸香。

4.香味出來後下蝦仁和魷魚圈。

5.待蝦仁微熟，將番茄倒入鍋中，用鏟子不停攪拌，防止糊鍋。

6.待7-8分鐘後，將熱的意麪撈出放入番茄鍋內，用筷子拌勻，收汁。

7.出鍋前放少許鹽，黑胡椒，調味即可。

材料：糙米、南瓜各適量。

做法：

1.先將糙米浸泡1小時，泡好之後，直接放入蒸鍋，連米帶水一起蒸半小時左右。

2.將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中，再加入6-8倍的水，大火轉小火，煮至粥粘稠(煮的時候要不時的攪動一下，免得糊鍋底)。

3.在熬粥的同時可以處理南瓜，將南瓜去皮後切成小塊。因爲南瓜很容易煮熟，所以在粥鍋關火前三四分鐘放入煮至南瓜熟即可。

全麥漢堡

材料：漢堡胚、一個生雞蛋、一個水煮蛋、牛油果三分之一個、生菜、西紅柿、橄欖油、胡椒粉、檸檬汁、鹽

做法：

1.熱鍋，倒少許橄欖油，將漢堡胚從側面片開，下鍋煎一下。

2.同時殼一個雞蛋下鍋煎成荷包蛋。

3.取水煮蛋蛋白，和三分之一個牛油果放在小碗內搗成泥，放胡椒粉，檸檬汁，鹽調味。

4.切兩片西紅柿備用。

5.漢堡胚煎好後，放在案板上，依次抹上牛油果泥，生菜，西紅柿，荷包蛋，牛油果，最後再蓋上“帽子”即可。