產後上火怎麼辦 產婦去火清熱食譜推薦
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產婦在生寶寶的過程中,流失了大量的營養物質。在產後的時候需要及時進補,很多時候由於進補過猛,導致產後容易上火。如果吃冰涼的食物就容易受涼,影響日後的健康。小編推薦幾款產婦去火的食譜,不妨試試吧。
一、蒜蓉薑汁炒藕片
材料:生蓮藕 1小條 蒜蓉若干顆 生薑 1個 調味料
做法:1、將蓮藕洗淨去皮,切成薄片
2、蒜蓉和姜洗淨去皮,蒜蓉拍扁備用,生薑磨成末
3、把蓮藕先用熱水過一下,讓蓮藕吃起來更爽口
4、把薑末放進碗中,加入白醋、生抽、蠔油和糖,用筷子攪拌待用
5、鍋內放油,滾起來的時候,放進蓮藕片,不斷炒,片刻後蓋上蓋子
6、2分鐘後,打開鍋蓋,放些許鹽繼續炒,倒入薑末等調味料,一起炒
7、蓋上鍋蓋,燜1分鐘即可上碟
tips:1、生蓮藕性涼,具有清熱涼血的作用,可以幫助產婦去體內的火氣,但是又溫和。
2、蓮藕和薑汁搭配,生津止渴、健脾開胃、益血生肌,對產婦有不可多得的食療作用喔。
二、綠豆燜飯
材料:綠豆 50克 大米100克
做法:1、把綠豆洗淨後,用開水水泡在碗里約半個小時,等待綠豆的外衣脫落即可
2、把米淘出來洗乾淨後,往電飯鍋裏放入適量的水
3、淘起沉澱的綠豆,放入鍋裏跟大米一起煮,蓋上鍋蓋,按煮飯鍵即可。
tips:1、如果產婦覺得飯沒有什麼味道,可適量加些鹽和油一起煮,這樣更香更美味
2、綠豆清涼解毒,最適合上火的產婦了。但是哺乳期的產婦不宜食用太多。
三、百合木耳炒荷蘭豆
材料:百合 適量 木耳 適量 銀杏 適量 荷蘭豆 適量 調味料
做法:1、百合分瓣,用開水在鍋中焯後,過涼水瀝乾;荷蘭豆掐去兩頭的筋,洗淨;木耳洗淨後,用溫水浸泡,並撕成小塊;銀杏洗淨用水浸泡備用
2、開鍋放油,翻入薑片和蒜片,爆香
3、放入荷蘭豆清炒,炒到顏色變鮮綠,放鹽繼續炒,蓋鍋片刻上碟
4、繼續放油,放入木耳、百合、銀杏一起炒,加點糖、鹽、蠔油,繼續炒。等基本熟透後,加入荷蘭豆後,翻炒均勻,即可
tips:1、百合清熱潤肺、止咳,可以緩解產婦的心火旺盛,咽喉腫痛
2、田蔬炒百合味道清新而不太單調,更增加了產婦的胃口和口感。
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