過敏性鼻炎的飲食調理
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對於過敏性鼻炎患者來說,蔬菜、水果也是非常重要的。例如杏、菠蘿、柿子、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入人體後能轉變爲維生素A。維生素B主要存在於瘦肉及動物肝臟,胡蘿蔔、深綠色蔬菜中的β胡蘿蔔素與小麥胚芽、燕麥中的維生素E,這些都可以預防免疫功能衰退,有益於過敏性鼻炎的康復。
多食粗雜糧隨着生活水平的提高,粗雜糧似乎淡出了人們的視野。偶爾吃一頓,也成了我們回味過去,懷懷舊的表達方式。實際上,粗雜糧遠比單一的細糧營養成分高。研究表明,雜糧有許多藥用功效。經常吃雜糧有助於胃腸消化,可加速新陳代謝和提高人體免疫力。並且粗雜糧可緩解過敏症狀,因爲粗糧如糙米、小米、玉米麪、蕎麥麪中富含維生素B族,而維生素B可有效減緩過敏現象,從而減少過敏性鼻炎患者的發病次數。這對於過敏性鼻炎患者來說是非常有幫助的。常見的雜糧有以下幾種:大麥、莜麥、蕎麥、小米、玉米。
補鈣鈣有助於過敏性鼻炎患者緩解過敏狀態,改善過敏體質,增強抵抗力。在臨牀緩解過敏症狀時,鈣劑也是有效的藥物。另外,體內保持一定量的鈣質,不但可防治骨質疏鬆與骨軟化症,而且還可以調節血壓。鈣離子還可維持神經、肌肉的興奮性。血鈣過低會使神經、肌肉的興奮性增高,神經細胞過度敏感,使人容易衝動,所以缺鈣者很難控制情緒而易怒。過敏性鼻炎患者平時要注意在飲食方面,多供給含鈣豐富及易於吸收的食物。這類食物除水果與蔬菜外,還有乳類、豆類、紫菜、海帶、蝦皮、芝麻醬等。總之,每天鈣的供給量,最好不要低於1000毫克。
適當進補因時而異的食補方法,對於過敏性鼻炎患者,也是非常實用的。不一定要在有症狀的時候才選擇進行食補,應該根據一定的原則隨時來進行食補。而且要結合自己的身體狀況來進行食補,不必完全拘泥於過敏性鼻炎這個疾病,只有全身狀況改善後,鼻部局部的情況才能改善。
如夏季進補原則:因爲夏天氣溫高,人體喜涼,所以食物應以寒涼爲主。如各種瓜類、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子、鴨肉、牛乳、雞蛋及水果等,都可達到清熱解暑、健脾作用。夏天是暑溼當令季節,脾虛的過敏性鼻炎患者應選食健補脾胃、化除溼邪、性質平和的補益食品,如冬瓜湯、綠豆湯、苡米粥等,既可解暑止渴,亦可生津健脾。
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