生優質的寶寶孕媽媽的幾大關鍵食物

想要生個優質寶寶，不能忽視了孕前的營養補給。先天性體質是從成爲受精卵的那一刻起就已經決定了的。所以在孕前千萬不要忽略以下3大營養素的攝取。

大部分人都會有這樣的錯誤想法，認爲想要生個優質寶寶，孕期補身體是最重要的。其實不是的，準媽咪們也不能忽視了孕前的營養補給。先天性體質是從成爲受精卵的那一刻起就已經決定了的。所以在孕前千萬不要忽略以下3大營養素的攝取。

　　孕前三大營養素一：葉酸

葉酸是一種B族維生素，對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成有着關鍵的作用。所以葉酸是胎兒生長髮育中必不可少的營養素。如果孕前與孕期不注意補充葉酸的話，將影響到胎兒大腦和神經管的發育，還有可能造成神經管畸形，嚴重者的可致脊柱裂或無腦畸形兒。

　　補充方法：

1.從懷孕3個月前就開始準備，每天服用1片0.4毫克葉酸片或1片含0.4毫克葉酸的複合營養素，直至懷孕滿3個月。

2.儘量多吃富含葉酸的食物，富含葉酸的食物有：紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。

3.香蕉富含葉酸，孕前及孕期的女性可以每天吃一根。

推薦食譜：雞蛋菠菜

原料：雞蛋2個、菠菜200克

調料：鹽、生抽

做法：

1.先將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

2.往鍋中放油，油熱後放入打好的雞蛋，稍凝固後攪成塊狀，盛出即可。

3.再次往鍋中放油，油熱後放蔥爆香，緊接着倒入菠菜。

4.菠菜變軟後立刻放入雞蛋、鹽、生抽，然後馬上起鍋裝盤。

營養：菠菜中含葉酸豐富，且有補鐵的作用。

　　孕前三大營養素二：碘

孕前補碘和懷孕期補碘比起來，前者對下一代腦發育的促進作用更爲顯著。碘是智力營養素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。然而甲狀腺素參與腦發育期大腦細胞的增殖與分化，它是具有決定性因素的營養成分。

腦科學研究認爲人的智能活動及心理行爲能力與神經細胞樹突、樹突棘及突觸發育水平是息息相關的。補碘孕婦生出的孩子和未補碘孕婦生出的孩子比起來，平均體重、身高及智商水，前者都高於後者。

　　補充方法：

1.吃一些富含碘的食物。如紫菜、海帶、裙帶菜、海蔘、蚶、蛤、蛭子、乾貝、海蜇等，以滿足體內碘的需求，促使胎兒大腦得到充分發育。

2.食用碘鹽。買回的碘鹽要注意，平時一定要蓋上蓋子，防止碘揮發。炒菜時，要在菜臨出鍋時再放鹽。

3.如果你居住在碘缺乏地區，孕前先檢測一下尿碘水平，看看身體是否缺碘。如果缺碘的話，要在醫生指導下服用含碘酸鉀的營養藥。

推薦食譜：涼拌海帶絲

原料：海帶150克、香菜1顆

調料：鹽、香油、醋

做法：

1.先將海帶洗淨後剪短些，然後放在開水鍋中煮熟，最後取出後泡在涼水中。

2.將海帶撈出放入盤中，撒上切碎的香菜。

3.依次放入鹽、香油、醋調味。

營養：海帶富含碘，同時還有排除體內毒素的功效，這不是一舉兩得嘛。

　　孕前三大營養素三：鋅

人體100多種酶或激活劑的組成成分-鋅，它對胎兒尤其是胎兒腦的發育起着不可忽視的作用。機體一旦缺少鋅，衆多酶就不能發揮其作用，易造成生命代謝障礙。

鋅對促進智力發育有重大作用。大腦神經細胞從胚胎10-18周開始到胎兒發育8個月，神經細胞的增殖基本結束，可謂一次性完成，新生兒出生時腦神經細胞的數目與成人大致相同。智力的物質基礎是大腦中的神經細胞。然而鋅在促進腦神經細胞核酸的複製與蛋白質的合成中扮演的角色很重要，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的分裂與數量，甚至還會對胎兒的視覺、性器官的發育也有影響。因此，建議孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。

補充方法：

1.孕前及孕期多攝入富鋅食物，如牡蠣、乾貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

2.選用強化鋅鹽。

食譜：桃仁燉烏雞

原料：烏雞半隻、核桃仁75克

調料：姜、花椒、紹酒、枸杞、蔥

做法：

1.先將烏雞洗乾淨，然後切塊，放入水中煮開，去掉浮沫。

2.然後加核桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等一起煮。

3.等到開後轉小火燉，至肉爛。

營養：由於含有核桃仁，能大大提升烏雞的補鋅功效。