一歲以後孩子究竟需要喝多少奶?
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很多爸爸媽媽都問,孩子究竟需要喝多少奶呢?有的孩子很喜歡喝奶,有的孩子不喜歡喝奶。兩種情況都需要引起父母的重視。
對於1歲以上的孩子,
究竟每天喝多少奶合適呢?
不足和過多會產生什麼問題?
不愛喝奶怎麼辦?
太愛喝奶怎麼辦?
權威機構的推薦奶量
來看看權威機構推薦的兒童的每日奶量是多少:
香港衛生署、香港中文大學兒科學系、香港大學兒童及青少年科學系、香港兒科醫學院、香港兒科醫學會以及香港醫學會 聯合建議:
● 1歲以上幼兒每日飲用360—480毫升奶,已足夠提供他們所需的鈣質。
● 2歲以下幼兒應飲用全脂牛奶,2—5歲則可飲用低脂奶,而5歲以上可飲用脫脂奶。
澳大利亞NHMRC:
1-2歲:250到375毫升
2-3歲:375毫升
4-8歲:375-500毫升
9-11歲:500-750毫升
12-18歲:875毫升
英國營養基金會:
1-3歲:每天約300毫升奶
美國農業部:
2-3歲:500毫升
4-8歲:625毫升
美國兒科學會:
他們給的每日餐例中奶製品的量超過了500毫升。但同時,他們也建議2-6歲不應該超過500毫升,否則可能導致貧血。
一篇發表在《兒科學》雜誌的論文,The Relationship Between Cow’s Milk and Stores of Vitamin D and Iron in Early Childhood,” (in the January 2013 issue of Pediatrics, published online Dec. 17, 2012) 討論了“究竟應該喝多少奶”這個問題,也指出了在這個問題上美國兒科學會的建議有點“不靠譜”。這個研究發現,2杯奶(500毫升)能夠提供足夠的鈣和VD,同時又能保持身體有足夠的鐵。
不難看出,權威機構的建議的奶量範圍大致相同,並且是對應了這個年齡段的鈣需求的。在英國、澳洲、香港,都建議的1-3歲的幼兒奶量範圍在250毫升到480毫升之間。美國的奶量建議偏高,但是也建議不要超過500毫升。
奶喝多了會怎樣?
奶是營養非常好的食物,但是也要食之有度。
牛奶或者奶製品對小朋友來說是非常好的鈣來源,也富含其他促進成長髮育的營養素,是很好的一種食物。如果兒童喝奶不足,他們的鈣營養就可能不足。營養不足的危害不用我再強調了,如果奶喝多了會怎麼樣?
記住,和別的任何食物一樣,適量是健康的關鍵。過多的牛奶會造成兩方面的危害:1、能量過高;2、含鈣太高。
奶富含蛋白質和其他營養,是非常好的食物,但是從6個月起,僅僅靠奶(無論是母乳還是配方奶)都不能完全滿足孩子的營養需求了,12個月後,孩子需要豐富多樣的食物來提供他們的營養。由於奶/奶製品所含的能量很高,飽腹感比較強,如果喝奶過多,就會限制了其他食物的攝入,從而影響營養的全面均衡攝入。
盲目追求一種微量元素,對健康絕對沒有好處。健康是一種平衡的狀態,營養素的攝入在一定範圍內對健康最有利(在這個範圍內,高一些低一些對健康沒有影響),過低過高都不好。除了喝奶過多會導致其他食物攝入不足(包括富含鐵的食物),過高的鈣攝入也可能會影響孩子對鐵的吸收。有研究就發現,如果喝奶超過500毫升,可能導致幼兒出現缺鐵性貧血。
孩子太喜歡喝奶怎麼辦?
如果孩子非常喜歡喝奶,不愛家庭食物,如果孩子有用奶瓶喝奶的習慣,孩子可能會更容易喝到過多的奶(可能引起貧血),對牙齒的健康也有一定的風險。如果你讓孩子喝奶,一歲後最好開始使用杯子喝。給孩子喝奶,僅僅作爲孩子的豐富食譜中的一種食物,可以早起或者睡前喝一杯,或者在餐後喝一點作爲補充。
如果孩子很喜歡喝奶,可以通過轉移注意力、限量提供等辦法儘量將奶量控制在500毫升以內。同時注意提供豐富的其他食物,多樣化的蔬菜、水果、穀物、肉類豆類等,多留心孩子的食譜,確保孩子有吃到一些富含鐵的食物。
孩子不喜歡喝奶怎麼辦?
添加輔食實際上就是自然斷奶的開始,有一些孩子很喜歡輔食,很快就想要把自己的奶量減少下來,一些孩子不喜歡輔食,1歲後仍然對奶非常依戀。孩子們有自己的節奏,我們可以根據他們的喜好特點,來對他們的食物進行更好的安排。
在6-12個月,孩子平均的奶量是每天600毫升,一歲後,250-500毫升奶。孩子的奶量並非滿週歲後突然下降的,這個奶量可能是逐漸遞減的,直到一歲後過度到家庭食物爲主,奶量降到500毫升以下。
對於不喜歡喝奶的孩子,在一歲前,我們儘量想辦法讓寶寶多喝。
可以限制輔食的量;
可以多次提供,提醒孩子是否要喝奶;
也可以用母乳或者衝調好的配方奶來調配輔食;
可以嘗試在孩子放鬆的時候給奶,比如洗澡後;
養成固定的喝奶的時間,比如早起一杯奶,睡前一杯奶。
……
對於不喜歡喝奶的孩子,在一歲後,要知道奶製品的主要意義在於提供孩子所需的鈣營養。儘管奶營養豐富,但除了鈣,奶中所含的其他營養都不是“非奶不可”提供的,都可以通過其他豐富的食物獲得。只有鈣,如果沒有奶或者奶製品,就很難獲得足夠的鈣。當我們明確喝奶的目的,就可以採取多種形式來獲得奶的中的主要營養了:
不一定要喝,也可以吃:可以吃酸奶,可以吃奶酪,可以用酸奶、奶酪、鮮奶來做食物。比如在寶寶的麪食裏面加一些奶酪,比如你可以用鮮奶來給孩子做蒸蛋,還可以用鮮奶來蒸饅頭、做蛋糕等。
奶製品多樣化,可以有豐富的選擇:鮮奶、酸奶、奶酪、母乳、配方奶、強化了鈣的豆奶,你都可以提供給孩子。
其他富含鈣的食物:
如果寶寶喝奶少,那麼在日常的食物搭配中可以注意增加富含鈣營養的食物。一些低草酸的綠色蔬菜,如西蘭花、大白菜葉、捲心菜、羽衣甘藍和添加了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣來源。豆腐也能提供生物利用度較高的鈣。而一些含草酸高的食物(如菠菜、青豆等),或者一些含植酸高的食物(如植物種子、乾果、穀物等),所含的鈣則不易吸收。如果在超市購買的強化了鈣的果汁或者豆奶中加的是碳酸鈣的話,其生物利用率和牛奶差不多,如果是磷酸三鈣,那麼生物利用率是低於牛奶的。
如果有可能通過食物獲取足夠的鈣的話,最好是通過食物獲取,而不是選擇鈣補充劑。以目前城市的生活條件來說,只要科學餵養,嬰幼兒缺鈣的可能性極小,孩子越大需要的鈣越多。如果嬰幼兒和兒童因爲營養問題、疾病等原因出現難以通過飲食解決的缺鈣營養的問題,可以更具靠譜的醫生的建議選擇合適的鈣補充劑進行治療。只是由於針對嬰幼兒和兒童服用鈣補充劑的研究還非常有限,且過高的鈣攝入也會干擾其他一些營養素的吸收,在給孩子鈣補充劑之前,還是應該諮詢醫生或營養師等專業人員。
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