人工餵養牛奶的8大誤區

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　　給寶寶補充營養媽媽們都會選擇牛奶，但並不是多有的媽媽都知道正確的人工餵養牛奶的方法，本人將舉出最爲典型的8中人工餵養牛奶的誤區，大家一起來看看。

　　1.牛奶必須煮沸：牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。

　2.牛奶越濃越好：所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標準，也有家長唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。

人工餵養牛奶的8大誤區

　　3.加糖越多越好：加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力，看起來很胖，身體的抵抗力很差，還會成爲一些疾病的危險因素。有的家長專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍，而且孩子還會因不甜而拒食。

　　4.加糖越多越好：加糖是爲了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力，看起來很胖，身體的抵抗力很差，還會成爲一些疾病的危險因素。有的家長專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍，而且孩子還會因不甜而拒食。

　　5.把糖與牛奶加在一起加熱：這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸，這種物質對小兒危害很大。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

　　6.添加橘汁或檸檬汁以增加風味：橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質，會使蛋白質變性，降低營養價值。

　　7.牛奶中添加米湯稀飯：牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉爲主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。

　　8.以煉乳代替牛奶：煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。當甜味符合要求時，蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降一半，不能滿足寶寶生長發育的需要。加水使蛋白質和脂肪濃度接近新鮮牛奶，糖含量又會偏高，容易引起小兒腹瀉，也會給以後添加輔食帶來困難。

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