如何科學餵養寶寶?輔食添加最重要的三大原則
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剛開始加輔食的寶寶不建議混合食物,也不建議吃太多份量的輔食。
給寶寶添加輔食時,我們需要遵循三大原則:
一、食物種類由一種到多種:
由於寶寶的消化和免疫系統的發育還處於逐步完善的過程中,任何食物都可能造成消化不良和過敏。爲了避免這些情況的發生,在添加輔食的時候,每次只添加一種新食物,做好飲食記錄。這樣當寶寶產生過敏等不良反應時,可以容易找到“元兇”。
有的過敏在幾個小時內出現症狀、也有的過敏可能1-2天后纔出現。因此每種輔食需要持續添加3天左右,發現寶寶對這種食物可以接受,沒有過敏就可以接着適量吃,並繼續添加另一種新的食物。若過敏就需要暫停這種食物,三個月後再少量嘗試。寶寶生病時可暫停添加新食物,但是可以繼續吃之前已添加的不過敏的食物。
二、食物份量由少量到多量:
一歲之前寶寶依然以奶爲主食,剛開始添加輔食其實只是給寶寶試試味道,可以先給寶寶一個勺尖的量,他如果喜歡可再增加一個勺尖。隨着寶寶逐漸接受了輔食,那麼餓的時候或者在固定吃輔食的時間可以先吃輔食,如果吃不飽再喝奶,隨着寶寶慢慢長大,寶寶可以吃輔食吃飽替代一餐奶。要有耐心讓寶寶慢慢適應各種新口味,如果不吃不強迫,可改日再試。
三、食物性狀由細到粗、由稀到稠:
最初的輔食應爲細膩稀軟的糊狀。隨着寶寶咀嚼吞嚥能力的增強,肉泥、菜泥逐漸改爲碎菜、碎肉末以及塊狀或條狀,穀類由米糊逐漸變爲稠粥、爛麪條、軟飯,1歲以後食物的大小和形狀應接近成人。
注意:
培養寶寶清淡的飲食習慣,1歲內的嬰兒食物中不要加糖、鹽和醬油(醬油中食鹽的含量有17%左右)等調味料,寶寶可以從奶和原味食物中攝取到足夠身體所需的鈉,不必額外添加,讓寶寶嘗試食物本身的味道。
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