寶寶飲食金字塔
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合理的營養和良好的飲食習慣,是寶寶健康成長的基本要素。對於1歲以後的寶寶來說,吃,既要豐富多彩,又要合理搭配。營養專家們提出,要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”:
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合理的營養和良好的飲食習慣,是寶寶健康成長的基本要素。對於1歲以後的寶寶來說,吃,既要豐富多彩,又要合理搭配。營養專家們提出,要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”:
(1)最底層應是主食:五穀雜糧和豆類;
(2)倒數第二層是蔬菜、水果,其中深色蔬菜應占1/2以上;
(3)倒數第三層是奶及奶製品;
(4)倒數第四層是魚、肉、蛋;
(5)塔尖即少許油、鹽、糖。
然而,一天三餐兩點,一年就是1825頓飯,每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”,可能也太難爲父母們了。許多父母都爲孩子“不好好吃飯”而苦惱。其實,兒要寬心養。首先,要排除疾病情況。因爲許多疾病,包括一些營養性的疾病,都會影響寶寶的飲食狀況。這時,治療疾病或缺什麼營養素就補什麼,乃是上策。此外,父母要不時地幫助孩子養成良好的飲食習慣。
1.提供背景音樂 優美輕快的音樂,可以調節寶寶的情緒,打開食慾的大門,最好用定一首樂曲,以便形成條件反射。播放時音量應比說話聲小一些爲宜。
2.少盛勤添 父母每次給寶寶盛飯菜時,可少盛一些,使他輕而易舉地吃完後能得到你們的讚賞,獲得一種必勝感,到時他可能會舉起小碗說:“還要。”
3.吃“自助餐” 1歲以後的寶寶已有自己選擇食物的傾向,所選食物往往包含他自己的生理需要,而每日或每餐的食慾和大人一樣也會有所不同,因此要給孩子適當的“自由”。這種順其自然的“自助餐”方法,可在一段時間裏使寶寶飲食中的種種營養素自動達到平衡。父母的責任是決定購買哪些食品和餐桌上放哪些食品,使其豐富多樣,而吃什麼則由寶寶自己決定。寬鬆的環境,反而能增進寶寶的食慾和進食的樂趣。
4.不要強迫進食 在任何情況下,強迫進食總是無益的。不要強迫寶寶吃不喜歡的食物,也不要每餐都要他吃下你認爲“應該吃的量”,這樣只會引起寶寶煩躁的情緒。強塞硬灌,吃“氣”飯,只會降低孩子的食慾,並使消化液分泌減少,即使吃下去,也不易消化吸收。父母應是循循善誘者,而不要充當“進食警察”。
5.烹調得當 食物的色香味形和細軟碎爛,
有助於激發寶寶的食慾,也易於1~2歲的寶寶消化吸收。例如變着法兒將包子、饅頭做成他喜歡的各種小動物,不愛吃煮雞蛋,就做成蛋羹;不愛吃青菜就做成菜餡等等。
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