輔食食材添加種類和營養劑的補充原則
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自然界的食物種類多種多樣,但成年人喜歡的食物並不適合年幼的寶寶,不同階段的寶寶所添加的食物各有講究,父母遵照寶寶營養所需添加食材!
4~6個月的寶寶:注意鐵,鈣,B族維生素的供給
專家建議從6個月開始給寶寶添加輔食,媽媽們在具體掌握時不必太過教條,目前一般認爲寶寶在4個半月至6個月之間添加輔食時都是可以的,這個階段的寶寶比較容易缺乏的營養素主要是鐵。另外隨着奶量的減少,鈣也是值得關注的營養素,寶寶添加輔食可以選擇鐵強化米粉,其他食材如:土豆,黃瓜,紅薯,南瓜等也可以逐漸添加,如果寶寶個子長得快或者奶量偏少,也可以考慮添加鈣補充劑!
6~7個月的寶寶:補充粥和肉類
這個階段可以在六個月輔食食材的基礎上添加肉泥,肝泥 ,莖葉類蔬菜,並在迷糊之外逐漸添加粥和麪條。
6-7個月的寶寶可以添加的食材還有西藍花,蘋果,香蕉等,如果寶寶對某種食材不耐受,則應暫緩添加,可以等到1歲之後再開始食用!
麪條可以用肉湯或者雞湯來煮,不添加任何調味料,每天最多給寶寶食用一小碗粥或湯麪(100毫升的小碗)。蔬菜和水果等食材仍然要製作成泥狀
7~9個月的寶寶:補充豐富的食材
這一階段的寶寶在以前的基礎上還應添加更多的營養食材,7~9個月的寶寶可以添加的食材有黑米,綠豆,小米,胡蘿蔔,菠菜,捲心菜,白菜,萵筍,黃豆芽,綠豆芽,洋蔥,牛肉(裏脊)雞胸肉,雞蛋黃,魚,栗子,香瓜,哈密瓜,黑芝麻等!
7個月的寶寶添加的食材要從泥狀過渡到顆粒狀和塊狀,這一階段是寶寶長牙的重要時期,具備了一定的咀嚼能力,對吃飯也更有興趣,喜歡吞嚥食物,嘗試各種新食物,需要注意的是,寶寶的抵抗力各有不同,這一階段添加的食材比較多,有些寶寶可能對個別食材產生過敏反應,如雞蛋黃,玉米,芒果等,如有發現過敏症狀,應立刻停止添加這類食材,等到寶寶一歲之後再慢慢嘗試添加。
10 ~12個月的寶寶:補充膳食纖維
寶寶從10個月開始,食量不斷增加,開始可以啃食硬一些食物,食用軟飯或者塊狀食物,這一階段可以給寶寶製作一些花樣,顏色複雜的食物,比如說肉餡蝦仁小餛飩等,以增加寶寶食慾,在此前的基礎上,10~12個月的寶寶可以添加的食材有青菜,葡萄(壓碎後去籽)蝦仁,鵪鶉蛋黃,雞蛋包,菜椒,蕨菜,紅小豆,韭菜,茄子,番茄,竹筍,瘦牛肉,橘子,菠蘿,芒果,橙子,草莓,獼猴桃,豆腐等,對蝦,芒果等食材過敏的寶寶,應立刻停止添加,等到寶寶兩歲之後再重新嘗試添加。
這階段最關鍵的是注意添加膳食纖維,因爲寶寶吃的食物體積越來越大,內容也越來越豐富,很容易引起消化不良,便祕等問題,另外,寶寶牙齒的發育非常重要,這一時期一定要加強咀嚼和吞嚥的練習,含膳食纖維豐富的食物硬度適當,有利於寶寶牙齒的生長發育,能夠有效鍛鍊咀嚼肌,還可以保持牙齦衛生,預防齦齒。
溫馨提示:
這個時候的寶寶就基本上可以吃家裏的所有的飯,但要注意少加鹽,我們是儘量一起做飯,但要先將寶寶吃的部分先取出來,在我們吃的那部分再加一些鹽和調料。寶寶也已經開始有自己的主意,會經常食物說“不“,有的開始變得挑食,而且也開始坐不住。寶寶這時還會開始長槽牙,長牙期有的寶寶會有不同程度的不適反應,有時候會不愛吃東西,但一般都會很快過去,寶寶不愛吃飯時一定要保證飲用足夠的奶和水。
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