【兒童乾貝粥怎麼做好吃】兒童乾貝粥做法大全
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材料:乾貝80g、蝦乾200g、排骨200g、大米200g、鹽適量、天津冬菜適量、薑末適量、蔥適量、芹菜粒適量、麻油適量。
做法:
1、乾貝先用水洗一下,然後用溫水泡發半個鐘頭。
2、排骨用高壓鍋壓出高湯待用。
3、米淘好,下適量的水,將泡發過的乾貝和泡發乾貝的水一起下到鍋內。
4、再加入排骨高湯。
5、大火煮開,然後改中小火慢煲。
6、這邊準備其他食材:姜去皮切末,芹菜和蔥切粒,天津冬菜清洗一下待用。
7、蝦乾去殼和頭,大大的金鉤蝦米成啦。
8、待到米煮開花的時候,下薑末。
9、下蝦米。
10、下天津冬菜調味。
11、下香蔥和芹菜粒。
12、下少量的鹽,要除掉天津冬菜的鹹味,期間注意不斷攪拌,以防粘鍋。
13、下少量的麻油,大功告成啦。
兒童乾貝粥怎麼做好吃:乾貝栗子粥
材料:大米適量、黑米適量、乾貝適量、板栗8顆、玉米適量、香菇4個、胡蘿蔔半根。
做法:
1、食材準備好,栗子切成丁。
2、黑米大米各適量洗淨放鍋內加適量清水。
3、胡蘿蔔也切丁,香茹切片。
4、玉米剝粒,放入適量的量就可以,我是剝了4排。
5、這些材料一起放進鍋裏煮爛即可。
兒童乾貝粥怎麼做好吃:西蘭花乾貝海鮮粥
材料:橄欖油適量、鹽適量、西蘭花適量、乾貝適量、米飯適量、生薑片適量、料酒適量、黑胡椒粉適量。
做法:
1、西蘭花切好。
2、水開後下入西蘭花一分鐘撈起過冷水。
3、乾貝洗淨後泡在料酒中。
4、準備生薑片。
5、鍋內倒入橄欖油。
6、油溫5分熱倒入生薑片爆香。
7、之後加入乾貝。
8、加入米飯。
9、蓋上大火燒開轉小火煮至粘稠。
10、之後打開加入西蘭花轉大火。
11、嘗試一下加入鹽調味。
12、加入胡椒粉調味後熄火。
兒童乾貝粥怎麼做好吃:排骨臘鵝乾貝臘八粥
材料:臘鵝150g、豬肋排150g、東北大米100g、乾貝15g、香菇4朵、香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生薑5g、黃酒2湯匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、香菜5g、水發枸杞適量。
做法:
1、乾貝洗淨後用清水泡發。
2、臘鵝和豬肋排切塊。
3、把臘鵝和豬肋排放入水鍋內,大火燒開煮3分鐘撈出洗淨。
4、把臘鵝、豬肋排放入高壓鍋內,再放入切成片的生薑。
5、加入1.5千克水、黃酒。
6、把高壓鍋放到火上,加蓋煮至上汽後轉小火煮10分鐘。
7、高壓鍋內無壓力時打開,放入切成片的香菇。
8、再放入乾貝和泡發乾貝的水。
9、最後放入洗淨的東北大米。
10、高壓鍋加蓋,在放到爐子上,燒至上汽後再煮15分鐘,無壓力時開蓋,加鹽、白糖,胡椒粉、香油調勻,最後撒入切成小段的香菜和水發枸杞即可。
兒童乾貝粥怎麼做好吃:乾貝蔬菜粥
材料:大米100g、油適量、鹽適量、乾貝40g、馬蹄6個、西芹30g、香菇3朵、胡蘿蔔40g、清水適量、料酒適量。
做法:
1、大米淘洗乾淨後泡水半個小時。
2、水裏放點料酒,倒入乾貝泡一會。
3、香菇同樣泡發。
4、泡好的大米倒入電飯鍋內膽裏,注入適量的清水。
5、將撕碎的乾貝倒入鍋中。
6、選擇“1小時粥”功能鍵。
7、將香菇、胡蘿蔔、西芹、去皮的馬蹄都切小丁。
8、半個小時後,將蔬菜丁倒入鍋裏稍攪拌一下。
9、滴入幾滴食用油,攪拌均勻後蓋上鍋蓋繼續煮粥。
10、等電飯鍋跳轉至自動保溫後,開蓋調入鹽即可。
兒童乾貝粥怎麼做好吃:乾貝雞絲粥
材料:小米50g、粥米50g、油適量、鹽適量、雞腿適量、乾貝適量、水芹適量、胡椒粉適量。
做法:
1、米混合放入砂鍋。
2、滴幾滴色拉油,加點鹽,按照1:10的水量增加,時間設置90分鐘,啓動熬粥鍵。
3、雞腿肉去骨去皮留肉切細絲,用鹽、胡椒粉、少許油、生粉抓勻醃製10分鐘左右。
4、粥熬到60分鐘左右加入乾貝繼續。
5、剩下15分鐘左右放入雞絲。
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